美食推荐：干煸肉丝，青椒拌干丝，麻辣脆鸡胗的做法 / 四六文摘

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

笋干煸肉丝材料:笋干适量,猪里脊肉适量.尖椒1根,红尖椒1根.色拉油适量,食盐4克,生抽5克. 做法:1.油锅热后,大约8成热,将猪肉丝儿放入爆炒,直至变色: 2.放入笋干丝,依旧大火翻炒,待笋干出 ...

爆炒鸡胗材料:鸡胗10个:青尖椒2个:葱花适量:生姜适量:剁椒1大勺:酱油1大勺:料酒1大勺:花椒粉适量:盐少许: 做法 1.将鸡胗洗干净捞出放入干净盆中,放入2大勺盐搓洗,然后用清水冲洗干净捞出: ...

青椒炒牛肚丝材料:熟牛肚.青辣椒.小米辣.豆豉.蒜.生抽.糖.盐: 做法 1.牛肚切细丝(牛肚已经煮熟没有加任何调味是半成品): 2.青椒切丝.小米辣切段.蒜切末.豆豉备用: 3.炒锅烧热油,爆香蒜 ...

炝拌海带丝材料:海带丝,大蒜,葱,油,盐,生抽,白醋,剁椒,辣椒粉做法: 1.海带丝加盐水浸泡洗净. 2.海带丝放入沸水中煮2分钟. 3.捞出沥水,放入盆中. 4.碗里放大蒜末,葱花,辣椒末,剁椒 ...

青椒萝卜干藕丁 -材料- 莲藕1根,青椒1根萝卜干适量,蔬果粉适量盐适量,生抽1汤匙 -做法- 1.将莲藕洗净,去皮切丁备用 2.藕丁沸水焯水2分钟,盛出沥干备用 3.萝卜干切丁备用 4.青椒 ...

凉拌萝卜苗做法:1.将萝卜苗洗净,去根,水中放几滴油和2克盐,烧开后将萝卜苗焯一下, 2.然后立即用凉水冲,以保持萝卜苗的绿色不变,将蒜压成蒜泥,放入盐,糖.醋和香油,拌匀即可上桌! 海米凉拌黄瓜 ...

葱油嫩豆腐材料:嫩豆腐香葱.鲜味酱油.食用油.小米椒做法:1.豆腐切块,放入蒸锅中火蒸3-4分钟 2.小米椒和小香葱分别切成小圈 3.蒸好的豆腐取出,倒去蒸出来的汤汁,切成块放入碗中,加入鲜味酱 ...

干锅小黄鱼材料:小黄鱼:姜:蒜:青红辣椒:干辣椒:洋葱:豆豉:红油豆瓣酱:花椒:料酒:酱油:糖: 做法: 1.鱼皮完整的诀窍之一:小黄鱼去鳞去腮去内脏,洗干净沥干,内外抹上少许盐,放在镂空的篮子里过 ...

麻婆豆腐食材:豆腐500克.瘦猪肉200克.小葱30克.郫县豆瓣酱.姜.蒜.酱油.油.淀粉.花椒粉.味精.盐.白糖各适量做法: 1.豆腐切小方块,姜.蒜拍碎切成末,小葱切成葱花 2.猪肉切成末:淀 ...

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