又鲜又香的几道家常菜好吃易做还很下酒下饭 / 四六文摘

腊肠是很多人在冬天都爱吃的家常菜,年前腌制的腊肠能吃到正月里,这不,兔兔家做的腊肠吃到现在还没吃完,天天吃也不嫌腻,一天不吃还特别想念. 兔兔家做的腊肠是香辣的,稍微蒸一下或者炒一下就特别下饭.春天到 ...

家常烧茄子做法: 1.茄子去梗,尖椒去籽洗净. 2.柿子尖椒切块备用. 3.茄子切成块. 4.锅中放油,油热后(有青烟)放入茄子,油煎至金黄. 5.煎好的茄子控油备用. 6.锅中余油加热后放入肉丝, ...

大图模式扣肉做法: 1.锅加水,冷水下入五花肉,烧开,煮几分钟,撇去浮沫,淋入料酒,煮至用筷子能插入,取出 2.将猪肉晾凉,再把五花肉切成薄厚均匀的大片,将肉皮朝下码在碗内,码的紧一些 3.将葱切 ...

白切鸡食材:文昌鸡或三黄鸡一只或半只.葱姜适量.料酒一勺.葱姜蒜适量.生抽两勺.白糖一勺.醋半勺.辣椒红油两勺.盐味鸡精适量.芝麻油两勺做法 1.鸡洗净后剁成两半 2.半锅水烧开后,用手捏住鸡头, ...

油豆泡焖鱼原料: 大鱼1条(约重1.5kg),30g酱油,盐1克,酱油50g,15g酒液200g,1克味精,葱1, 1片姜,香菜油100g,豆泡50g,食盐5g 制作过程: (1)将鱼刮鳞,去鳃,剖 ...

五花肉炒腐竹食材:五花肉300克.腐竹150克.姜4片.葱4棵.蒜4瓣.干辣椒4个.生抽两勺.老抽半勺.豆瓣酱1勺.盐1克.鸡粉2克做法: 1.大盆中加一勺盐和适量温水,放入腐竹泡25分钟. 2. ...

溜肉段烧茄子食材: 猪瘦肉150g:绿茄子一个:胡萝卜半小根:尖椒一个:大葱半棵:大蒜4瓣:生抽4勺:蚝油2勺:糖1勺:鸡精5g:米醋1勺:料酒1勺:白胡椒粉3g:土豆淀粉适量:水适量:豆油适量做 ...

红烧猪蹄材料:猪蹄.白糖 .葱花.姜蒜.八角.桂皮.香叶.生抽.老抽.料酒.五香粉. 做法: 1.首先将猪蹄剁成小块.放入锅中,加入料酒,加水煮开后,将猪蹄捞出备用.留油热锅,加入白糖下锅,将白糖炒 ...

黄瓜木耳炒鸡蛋食材:鸡蛋:黄瓜:黑木耳:葱花:油:盐:料酒做法:1.黄瓜洗净,切片.木耳泡发,去蒂,洗净.鸡蛋打入碗内,这个时候关键的步骤来了!!!!在鸡蛋里面加一点点料酒.水.一点点盐,然后顺着一个 ...

土豆香菇炖鸡腿食材:鸡腿肉150g:干香菇9颗:小土豆6颗:青椒半个:老抽一小勺:生抽一勺:生粉一小勺:料酒一勺:糖一搓:盐一小搓:干辣椒三个:干花椒少许做法 1.鸡腿肉剃骨切小块.加入老抽,料酒 ...

又鲜又香的几道家常菜 好吃易做还很下酒下饭