宫保虾球、泰式冬阴功汤、水煮肉片
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水煮肉片:小河帮川菜代表,如何做才又嫩又鲜?
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过年吃火锅,泰式冬阴功和叻沙汤底你挑战过没?
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澳门厨房佬炒花甲,夏天来个泰式冬阴功炒花甲,开开胃!
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正宗泰式冬阴功汤烹调配方技术
泰式冬阴功汤Thai-Tom yum soup是泰国的国汤,世界十大汤之一味道酸辣,"冬阴"是酸辣的意思,"功"是虾的意思.其实冬阴功汤的做法并不难,是由鲜虾. ...
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泰式冬荫汤火锅底料配方分析技术
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冬阴功汤减肥期间可以食用吗
冬阴功汤减肥期间可以食用吗 冬阴功汤是一种非常有特色的酸辣口味汤品,喜欢酸辣口味的朋友一定会喜欢冬阴功汤,这款汤品很类似水煮活鱼汤品,味道美味,十分开胃,那么在减肥期间可以食用冬阴功汤吗,答案是可以的 ...
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一碗开胃酸辣的冬阴功汤,原来有这么多的香料,在家做其实很简单
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卤山羊肉、鳕鱼烧茄饼、龙虾冬阴功汤
卤山羊肉 食材&配料: 山羊肉.青豆.香葱.香叶.八角.花椒.姜片.盐.水 做法: 把羊肉改刀处理干净,冲干净血水,放入沸水中加入料酒飞水,撇去浮沫后捞出过凉 锅中放入水.姜片.花椒.八角.香 ...
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酸辣开胃的冬阴功汤泡花蛤,夏季下饭神器!太好喝了
冬阴功海鲜汤 食材: 蛤蜊.大虾.小番茄.柠檬.平菇.口蘑.姜片.小米椒.香茅.冬阴功酱.鱼露.椰浆 做法 : 1.沙姜切片,小番茄切小块,平菇洗净撕开,口蘑切小块,小米椒切碎,香茅用刀背轻轻拍松切断 ...
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冬阴功汤(Tom Yam Kung)
冬阴功汤的用料海虾 1斤 香菇 半斤香菜头 几个 香茅 3根盐 1小勺 鸡汤 4杯糖 1勺 鱼露 1勺椰浆 1杯 柠檬汁 半杯泰国绿咖喱酱 3大勺 辣椒 2只姜 1块冬阴功汤的做法 步骤1 材料: ...
