炸鱼时，有人用淀粉，有人用面粉，大厨都不对这才是正确做法 / 四六文摘

在童年的记忆中比较深刻的美食,就是小的时候奶奶做的炸小鱼,小时候家里条件不是很好,因为炸鱼真的特别费油,所以吃的也很少,但是每次吃的时候都特别的满足.奶奶炸的小鱼金黄金黄的外酥里嫩,口感特别的入味,现 ...

导语:不管炸什么鱼,别只用面粉,大厨教你1招,鱼肉外酥里嫩,不腥气. 大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负,秋季是吃海鱼的季节,这个季节的鱼类价格超便宜,很多朋友爱吃炸鱼,这个季节终于可以 ...

炸鱼时,大厨教你这样调面糊,炸好的鱼外酥里嫩更美味,太解馋了今天是祖奶奶的95大寿,亲朋好友都会来给祖奶奶祝寿,由于祖奶奶一直和我奶奶住在一起,所以每年准备饭菜招呼客人都是我们家的事情,今年也不例外 ...

鱼是一种既美味又有营养的东西,平时深受人们的欢迎,尤其是给老人小孩吃,还是非常不错的. 鱼的吃法很多,可以红烧.油炸.清蒸.糖醋等等,每一种口味都不一样,你更喜欢哪一种吃法? 对于个头比较小的鱼来讲, ...

鱼肉是我们大家都爱吃的一样食材,富含蛋白质,营养丰富,家里来客人的时候鱼肉更是必不可少的一样美食,我觉得鱼肉最好吃的方法就是油炸,炸的金黄酥脆的鱼吃起来特别的香,连鱼骨都酥得掉渣,不仅可以用来当下饭菜 ...

大家好,美食,生活中唯有美食和美景不可辜负.今天突然降温下起了大雪,有一种刚步入冬天的感觉,天气一冷,就想吃点肉填充脂肪预防严寒.本来想吃火锅,但食材不足,又不能出门,打开冰箱仔细看了一下,有一箱带鱼 ...

洋葱的价值高,而为了避免其营养元素流失,所以我多会选择凉拌着吃,洋葱遇热的时间比较短,营养会更好被保留,凉拌洋葱的时候我多会选择搭配点木耳,洋葱和木耳可是天生的一对,简单拌一拌,洋葱清脆.木耳脆嫩,味 ...

导语:炸薯条时,别直接下锅炸,多加2个步骤,薯条香脆好吃,不回软炸薯条,别总去快餐店买,自己在家做很简单,众所周知,薯条是用土豆做的,将土豆经过一系列的操作后,下锅油炸而成的土豆香脆好吃,蘸着番茄酱 ...

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品! 最近一段时间好久没有炖鸡汤喝了,前几天老爸老妈来的时候剥了两个家里养的鸡,这些都是家里饲养的,不喂饲料,而且喂养的时间比 ...

大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健 ...

导语:吃菠萝时,别再用盐水泡了!果农教你一招,菠萝更香甜,还不扎嘴很多人都说菠萝和凤梨不是一种水果,其实这是大错特错!菠萝就是凤梨!只不过,凤梨是菠萝中的"高富帅",是经过特殊育 ...

做"干锅松花菜"时,有人焯水有人直接炒!都不对,教你正确做法

导读:又要到一年一度的春节了,很多人在除夕夜吃团圆饭时,都会蒸一条鱼,因为年年有鱼是"年年有余"的谐音,这样就寓意着每年都有多余的财富及食粮.而在生活中,虽然很多人都喜欢吃蒸鱼,但 ...

炸鱼时，有人用淀粉，有人用面粉，大厨都不对这才是正确做法