曾经的农业害虫，如今却成美味食材，豆田大青虫已华丽转身上餐桌 / 四六文摘

·大豆与菟丝· □文刀牛薄雾笼罩着豆田豆秧沾满露水像青春期的男女生机勃勃豆丹虫刚出生野兔一蹦一跳地在豆田里乱窜兔屎蛋里的菟丝草籽落地生根发芽了长成一棵曼妙的美女草一棵大豆在微风 ...

前言导读:大豆上的绿虫子,儿时专捡回去喂鸡,如今却人工养殖,亩产8000元马上就要八月份了,而春天播种的大豆.花生也开始收获了. 大豆在我国南北方都有种植,它的用途非常广泛,既能用来做豆腐,也可以 ...

说到饮食文化大概没有哪个国家可以与我大食国相提并论了,相信不少小伙伴还记得此前我们曾经科普过一种名为沙虫的生物(详见:没吃过这种虫子的人,就无法理解什么叫做极致的美味!).这篇文章的历史已经非常悠久了 ...

导读:人称"豆参",是田间1种害虫,如今有人专门养殖,1斤卖上百元马上就要迎来立夏节气了,在南方这个时候农民也正在忙着播种大豆.玉米等作物.种植过大豆的农民朋友们应该对于一种长得 ...

豆丹着绿袍,攀枝技能高. 欲行身先挺,头动尾巴摇. 似蚕食桑叶,菽叶不到老. 捉来油烹食,百味领风骚. 熬汤味更美,凝结似蛋糕. --<食豆丹>·现代·朱志文物种基源豆丹(Clanis ...

本期导读学好辅行诀,上可治病救人,下可入厨调味. <辅行诀>是何方神圣, 居然让这么多大咖为它点赞? 罗大伦先生评价<辅行诀>:「让我们看到了张仲景经方之前的事」 ...

春徽书馆

藏在松树下的野生菌我国的野生菌种类很多,多数是长在土壤中的,有些也是在一些枯树干上,比如猴头菇.还有一些是生长在地下的,比如今天要说的这种就是如此,它就是藏在松树根部的松露. 松露在国际上的名气非常 ...

在过去的时候,冬天里新鲜蔬菜水果是很缺乏的.需要囤积大量白菜萝卜土豆等,一直要吃到第二年春季.如今,塑料大棚温室发展很快,在冬季吃到反季节蔬菜也不是多么困难的事了. 在大棚反季节蔬菜中,番茄/西红柿可 ...

如果说此前消费者对植物肉的印象,多在麦当劳.肯德基等洋快餐,那么随着雀巢嘉植肴等植物肉进入众多中餐餐厅.盒马等零售端,植物肉已经开始一点点渗透我们的生活,消费者也开始一点点接受这样的设定. 植物肉,或 ...

"春寒还料峭,春韭入菜来",过了立春,天气回暖,餐桌上的应季蔬菜便会又多了韭菜的身影.俗话说:"春初早韭",春天是吃韭菜的最佳时节,这时的韭菜少了辛辣味,多了几 ...

醋焖鸡蛋材料:鸡蛋6个.辅料:韭菜100克,绿豆粉皮50克,木耳30克.姜丝10克.葱丝15克.劲霸酸辣汁25克.劲霸鸡汁10克.青汤150克.[香油.料酒.胡椒粉]适量. 做法: 1.将鸡蛋打入器 ...

大同豆腐粉今天这碗菜没有那些赫赫有名可以镀金的故事. 食材低调到随处可见,发明人也是名不见经传,可能最大的功绩就是发明了这道菜. 更没有那几个皇帝太后官员给它赐名,甚至它的发明时间都极为短暂. 但是 ...

野菜在农村很常见,但并不是所有的野菜都被农民接受.比如鱼腥草.还有我们经常吃的香椿芽,虽然有很多人喜欢,但也有很多人不喜欢.都有一种奇怪的味道,很多人都讨厌.在南方,有一种被人们歧视的野草.它全身都是 ...

曾经的农业害虫，如今却成美味食材，豆田大青虫已华丽转身上餐桌