说说北京人的吃文化—寻食探味之二 / 四六文摘

当地小吃必须是反映一个城市地方特色的最好的东西.隐藏在小巷里的食物融合了当地人的口味和文化.作为一座内涵丰富.历史悠久的城市,北京具有现代与古典的完美结合.当然,有许多著名的小吃.北京最美味的小吃是什 ...

王军伟北京小吃是体现北京地方特色的一个重要标志.不同的小吃都从不同的侧面反映着北京的特色.老北京的小吃雖然在种类上非常丰富,但豆汁在各种各样的小吃中却是独树一帜,不得不提的一种类型.作为一个老北京人 ...

图文/杜辉四处游玩,四处寻吃.吃是玩的重要内容,玩是寻吃的重要方式.走到哪,吃到哪.有些并不一定十分适合自己的口味,但是到哪里都要尝尝本地特色,都要吃些不一样的东西,多逛.多看.多吃.多尝,才不枉过 ...

图文/杜辉一方水土养一方人,不同地方的人口味千差万别.不同地方的美食也是根据各自地域的物产.环境.气候所塑成.所以各地区的食物,没有好吃不好吃之说,只有自己觉得好吃不好吃之别.你爱吃甜口,他爱吃咸口 ...

在吃上,北京人的"讲究"非常多.这讲究不是吃的多好,而是吃的有规矩. 饺子先拿吃饺子来说吧,北京人常说"舒服不如倒着,好吃不如饺子""头伏饺子,二伏 ...

文图/杜辉时至今日,北京的烤鸭店已经遍地开花,从中高档餐厅到大众家常菜馆,以烤鸭为特色招牌菜的餐厅比比皆是.论知名度最高的,当属挂炉烤鸭的全聚德,现在已经是上市公司,中外驰名,成为北京烤鸭的标志性品 ...

图文/杜辉旅游是一大乐事,是不错消遣,在旅游中寻食觅味则更是乐中之乐.到一个不熟悉的地方,不吃些当地风味,不品尝些小吃.地方菜那旅游还剩下多少乐趣?不过去外地旅游,有的是不知道该吃些什么,有的是不知 ...

图文/杜辉淮扬菜名满天下,其中的扬就是说的扬州,来到这里旅游自然想尝尝正宗一些的淮扬菜.上海小吃算什么菜系说不好,反正对于北方人来说,苏沪这边口味都接近,都是甜口,并不大能分辨得出来差异.如果更粗略 ...

图文/杜辉在青岛的吃,是我这些年旅游中,吃得最满意,最痛快,最过瘾的.青岛的海鲜太棒了,好吃不贵,是我在众多北方滨海城市旅游中吃过最好的(还去过北戴河.南戴河.威海.大连,都不如青岛),性价比最高的 ...

图文/杜辉游一地吃一方,吃是旅游过程中的一大内容和乐趣,到了那里都要找一些当地的美食.游玩一天,找个有特色的饭馆吃点喝点,然后溜溜弯,看看这个地方,感受当地的生活.当然这个特色可以是当地特色,也可以 ...

图文/杜辉在北方旅游,吃上还是很适应的.其实就是家常菜,也不是多稀罕的菜品,也不精致,但就是吃得舒服,喜欢. 来大连首选就是尝海鲜了.感觉大连人喜爱用黄芥末作为蘸料,吃海鲜还有饺子什么的,服务员都给 ...

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