美味十足的几道家常菜，简单易学，好吃实惠，招待客人也不错 / 四六文摘

[私家烧鸡腿肉] 用料:鸡腿四个.姜三片.生抽两汤匙.米醋一汤匙.白糖半汤匙.料酒半汤匙.盐一点点.蒜泥 (一粒蒜头的量).芝麻油一小勺: 做法用剪刀在鸡腿根部剪开,然后直的往上剪开 ...

蒜爆猪心材料:猪心500克蒜苗25克红辣椒1个香葱1棵生姜1小块大蒜3瓣花椒适量大料适量桂皮适量丁香适量食用油30克酱油1大匙辣椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙做法 ...

食材:鸡全翅和鸡全腿各2只(切开).姜1小块.蒜4瓣.葱1根.蒸鱼豉油3汤匙,味极鲜酱油和米酒各2汤匙,蠔油1汤匙,和少许油混合拌匀后备用. 做法: 1. 把姜去皮切成小块,大蒜切成蒜蓉,葱洗净切成段 ...

无锡排骨做法 1.大葱切段蒜切半锅里放水,排骨放入清水中浸泡1小时充分泡出血水,然后放到沸中焯至变色,捞出,冲洗干净,水倒掉不用. 2.桂皮,八角,丁香,小茴香装入一次性茶包中.锅里放入足量的由,油 ...

食材鸡腿1个香菇4-6朵姜片3片生抽1勺蚝油1勺料酒1勺油盐适量做法 1.准备好原材料, 鸡腿去骨. 2.鸡腿肉切成小块后加入盐.淀粉,加入生抽.料酒和蚝油等拌均匀后腌制一下. 3.再 ...

香芹虾仁做法 1.香芹去叶切成段,用水焯一下,备用 2.虾洗干净,去掉头,尾,壳 3.辣椒,蒜,葱,姜,切好备用 4.在锅中倒入适量的油烧开 5.虾放入锅中,全部变红,放入蒜,姜,炒出香味后放入适量 ...

酸辣鱼条材料:草鱼一条,葱一段,姜两片,蒜3瓣,香菜.韩式辣酱2勺,料酒,盐,糖,醋,香油. 做法:1.葱姜蒜切末,鱼洗净切条,用料酒,盐,葱姜蒜末腌一会: 2.炸锅放油烧八成热,放入腌好的鱼条,炸 ...

鲜芒辣味虾材料:虾.芒果.红辣椒.干辣椒.姜做法: 1.芒果去皮切成2片,挖出果肉,切小方块备用,红椒和干辣椒切粒. 2.把虾仁洗净,用腌料拌匀片刻. 3.锅中放油烧热,将虾仁过油后捞出,沥干 ...

窖香糟辣鱼食材:鱼500-800克(鲈鱼,带鱼.石斑鱼.武昌鱼.罗非鱼.鲤鱼鲫鱼等均可),窖香糟辣椒200克,菜籽油200克.啤酒500毫升,香菜10克,葱10克. 做法 1.将鱼清理干净内外,改刀 ...

萝卜炖牛腩食材:牛腩500克.白萝卜1个.姜1块.八角1个.香叶2片.干辣椒2个.生抽3汤匙.老抽2汤匙.料酒1汤匙.白糖2克.食盐2克.青椒1个.植物油2汤匙做法: 1.牛腩洗净,姜.青椒切 ...

萝卜炖牛腩食材:牛腩500克.白萝卜1个.姜1块.八角1个.香叶2片.干辣椒2个.生抽3汤匙.老抽2汤匙.料酒1汤匙.白糖2克.食盐2克.青椒1个.植物油2汤匙做法: 1.牛腩洗净,姜.青椒切 ...

蜜汁叉烧肉原料:五花肉.蚝油.油.料酒.姜.叉烧酱做法1. 准备好食材:2. 把肉洗干净,沥干水份.然后用叉扎一些小洞:3. 把姜剁着姜未,用手捏出姜汁,滴在五花肉上:4. 然后加进料酒:5. 再倒进 ...

大盘鸡做法: 1.三黄鸡,土豆,洋葱切大块.辣椒和大葱切段,姜切片.另起一口炒锅,倒油和土豆块,煎至土豆块表面金黄,盛出备用.炒锅中倒油,倒入香料和葱.姜.蒜炒香.锅中加入鸡块炒至变色. 2.然后加 ...

美味十足的几道家常菜，简单易学，好吃实惠，招待客人也不错