冬至吃饺子，北方人才懂的浪漫 / 四六文摘

又到一年一度的中秋节了.妻子问我:中秋节想吃什么,尽管说!我想了想说,吃饺子吧!她说那还不简单,想吃什么馅儿的?韭菜虾仁?我说不,我想吃萝卜丝儿的饺子.妻子奇怪地看着我,那表情分明是在说:你没事儿吧, ...

李秀红旧时冬日的小户农家,闲暇无事,饭菜自然也清淡下来.纵人畜兴旺,鸡豚具足的丰年,过日子的人家也决不因口腹而恣杀生禽.盘算着留出下蛋的.报晓的,最多剩个一两只待过年宴与宾朋.平常的日子汤饼.饽饽虽 ...

羊肉馅的饺子配胡萝卜很好吃又有营养,其做法如下: 1.用擦子将胡萝卜擦成细丝,放碗中加盖微波炉高火5 分钟,凉后剁碎. 2.然后加入鸡蛋丝.木耳末.虾皮末.包成小混沌小水饺都行. 3.或者拌在腌好的稀 ...

"冬至不端扁食碗,冻掉耳朵没人管".流传在豫东的这句俗语,提醒人们在冬至这天不能忘记吃扁食. 扁食是什么?扁食就是我们日常说的饺子.在豫东,饺子的俗名叫扁食,雅号称娇耳.故乡的&q ...

今天是二十四节气中的立冬,意味着冬季正式开始,天气逐渐转冷,草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止.其中,民间广泛流传着一句俗语,叫"立冬有食补,春来猛如虎",这句话的意思是说,立冬 ...

羊肉大葱馅儿饺子,要做到香而不膻,一口就爆汁,您知道要怎么调馅儿吗?不知道也不要紧,我来手把手教你.从调馅儿到包饺子的手法,再到煮饺子的小窍门,全在这个视频里了.照着做,比饺子馆里的饺子都香.

黑为墨,白为纸, 三笔两画,神韵皆出, 这就是中国画的最高境界-- 留白. 水墨留白,虚实相生, 惜墨如金,计白当黑. 寥寥数笔丹青, 于方寸之地勾勒天地, 于无画处凝眸成妙境. 对中国人来说, 留 ...

我们都知道端午节是为了纪念屈原,那么,你知道冬至是为了纪念谁吗? 冬至吃饺子每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭.谚云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺."那么冬至为 ...

每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭.谚云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺."今年冬至,不妨试试用白萝卜来做馅包饺子,再搭配点猪肉.韭菜和海米,这样调出的馅料清爽鲜 ...

说起油渣这种食物,六七十年代出生的人一定倍感亲切.过去生活困难的时候,买点肥肉不仅要凭票,还要走后门找熟人,那可是抢手货.买回来后通常会将肥肉炼成猪油炒菜吃,炼猪油的副产品--油渣是舍不得扔掉的,剁碎 ...

冬至吃饺子李建德 "冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管",俺怕冻掉耳朵,所以,今天冬至俺吃饺子! 晨起,邻居大嫂在温室里给割了点茴香.鲜嫩的茴香,翠绿的骨脉剔透晶莹,好像我也分不清哪 ...

冬至吃饺子.其实那是北方人的习俗,南方人是不吃的. 相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的样子,做成一种叫"驱寒娇耳汤"的药物,施舍给 ...

老人有姜,心安康女人有姜,美颜妆男人有姜,精气壮家里茶放姜,小病不会慌头晕想呕吐,姜片从口入生姜,不可思议的好处还有很多- 张先生一到春季就闹腹泻,有时一天要往厕所跑六七趟,同时还伴有剧烈的 ...

冬至吃饺子，北方人才懂的浪漫