酒店的招牌菜沙律鱼籽虾球，竟然在家就能搞定！简单到偷笑~ / 四六文摘

酸甜口的菜总是很能吸引人的胃口,今天跟大家分享的这道"凤梨虾球",虾球被炸得外酥里嫩,配上酸甜的菠萝,怎么也吃不腻.酸酸甜甜,果香浓郁,喜欢的朋友不妨试试. 菠萝也叫凤梨,含有丰富 ...

今年春节,家里准备了很多虾.每年大虾不是水煮就是油焖,两种做法基本上都吃腻了.突然想起几年前,在老家的一家私房菜馆,吃过一道金丝虾球,外面是金黄色,特别酥脆的金丝,里面包裹着鲜嫩的虾仁.当时家里的小孩 ...

上周六做了六道菜, 过得也是相当放肆开心

黄晓明的拿手菜,<中餐厅>呼声最高!满满的蛋白质,冬补最合适! <中餐厅>中黄晓明的拿手菜似乎都跟虾有关,不愧是海边长大的孩子,为了招待客人,黄晓明做了这道非常具有特色的芥末虾 ...

浓汤野米炖刺豚食材&配料: 刺豚2条.野米.小米.枸杞.高汤2500克.盐.白糖.白胡椒粉做法: 处理好的刺豚斩块.过水备用野米.小米分别加入水,放入蒸笼,小米蒸20分钟,野米蒸40分钟 ...

珍珠醋捞红蛰头食材&配料: 红海蜇头150克.红彩椒50克.黄彩椒50克.洋葱50克.山芹菜50克.珍珠醋.开心果油.砂糖.香脂醋做法: 将海蜇头冲水,冲去盐味,黄椒切条.红椒切条.洋葱切 ...

鱼香虾球茄子煲材料主料:长茄子,冰鲜虾调料:泡椒,葱,姜,蒜,盐,酱油,醋,白糖,加饭酒,淀粉做法 1.主要原料,做这种茄子菜最好用长茄子,一个是嫩,一个是炒的时候不爱烂. 2.虾去头和皮,洗 ...

双椒童子鸡这道鸡肴口味鲜香麻辣,鸡肉软嫩有弹性,既下饭又下酒. 主料: 农家跑山鸡1只(选用三个月大的,约800克) 调料: 葱花.熟芝麻.七星椒.莴笋块.盐.料酒.姜块.葱结.豆瓣酱.姜片.葱段. ...

年年有余(剁椒鲈鱼原料: 鲈鱼1条(约1000克),小米椒碎,美人椒碎,姜,蒜米,葱,蚝油,料酒,白糖,鸡粉,蒸鱼豉油,花生油,生粉,香油,高汤. 制作: 1.将鲈鱼治净,改刀,加料酒.姜.葱.盐腌 ...

在时下国内的餐饮市场上,不论是东部沿海发达城市,还是西部内陆都市,随着消费者年龄层次的更迭换代,他们不光在用餐环境.服务细节等方面愈发讲究,在点菜方面也变得愈发挑剔.市场形势的变化,倒逼厨师在创菜方面 ...

竹荪木耳炖雪花牛肉汤 5A雪花牛肉柔润鲜嫩,再加入营养价值极高的羊肚菌,牛肉的鲜和菌香融合在一起,味道鲜美无比. 制作: 1.将雪花牛肉60克切成1厘米厚的大片.将羊肚菌3粒.竹荪3段.木耳2个的泡发 ...

酒店的招牌菜沙律鱼籽虾球，竟然在家就能搞定！简单到偷笑~