中餐该不该走标准化之路 / 四六文摘

很多人去餐厅吃饭的时候都会遇到一个问题,就是这家餐厅本来味道非常好,但是一旦变成连锁店之后,再去吃,就完全不是那个味儿了,背后的原因其实就是他们用上了中央厨房的标准化体系. 西餐全球连锁几万家店,味道 ...

几乎每一个对中国市场不太了解,但又有志于开拓中国市场的酒农/酒商,都在中餐配酒的话题上无法自拔,并坚信他们的酒可以配中国的菜.记得刚刚认识我家程序员时,他一往情深地认为卡奥的酒特别配四川菜. 很多对配 ...

近些年,随着小龙虾消费群体的不断扩大.龙虾产品的不断丰富以及网络直播带货.电商物流等销售渠道的不断拓展,我国已成为世界最大的小龙虾生产国.据食品安全法制调研中心发现,小龙虾的火爆产品也催生了一大批销售 ...

点击上方"蓝字" 带你"透过表象看真相" 国家又一次出手了. 4月26日,国家市场监督管理总局表示:市场监管总局根据举报,依法对美团实施"二选一&qu ...

珍惜的命运,错过的情,失去唯一的读懂,多少伤害,藏着一个人的心,是爱情的简单,是思念的温暖,故事是一种伤害,唯一是一种错觉,孤独开始蔓延. 等一个人的错,错过一个人的心,爱情是一种折煞,冷风吹散,读懂 ...

最好的心,是最好的明白,最大的努力,是人生的常态,学会改变自己的成长,学会建造人生的感恩,每一个责任,都是经历,每一个感动,都是人生的奇迹. 风景和时间,真情和斑斓,一个是时间的造化,一个是自己的情缘 ...

奇遇高原系列往期回顾第一期:吃完烤肉,我终于忍不住去看看洞里到底是什么第二期:背包空了,应付吃点填饱肚子第三期:天天吃吃吃吃吃,吃个头长大了才明白有的鸡只能陪你走一段路有的只能陪你一晚上 ...

守口古人说:"群处守嘴."公众场合,或者与人相处的时候,要注意自己的语言. 有的人和别人相处夸夸其谈,显得自己眼界开阔,知识渊博,积淀丰厚,岂不知他给人的感觉是轻薄.肤浅和狂妄: ...

人生的路上,我们都在奔跑,我们总在赶超一些人,也总在被一些人超越.人生的秘诀,就是寻找一种最适合自己的速度,莫因疾进而不堪重荷,莫因迟缓而空耗生命.人生的快乐,是去走自己的路,看自己的景.

人间四月天,杭州春光乍泄的好时节,最适合闯进绿色的世界去踏春. 春雨虽绵绵,但杭州一下雨,便有了山水江南的意境美,晴西湖不如雨西湖. 其实杭州有一种隐藏的逛法,那就是跟着寺庙走.寺庙多坐落在杭州景区的 ...

中餐该不该走标准化之路