你点的外卖，可能是几个月前工厂做好的 / 四六文摘

关于中餐标准化的话题,行业内一直都争论不休.有人觉得中餐要发展扩张,就应该标准化,有人觉得标准化就是工业化,会丢掉中餐的根.今天,红餐网专栏作者张长全就这个问题带来了他的看法. 本文由红餐网(ID:h ...

2021-02-05 17:16 来源:上观面对餐饮企业推出的各种"年夜饭到家",消费者热情不低.截至1月底,杏花楼各类年菜的销量已比去年同期增长30%:光明邨淮海中路总店根据生 ...

有"标准化"的食材,才能做出标准化菜品这些年来,餐饮业发展迅猛.很多国外快餐品牌也相继进入中国市场,并充分展现出其标准化管理与生产的优势.一时间,如何实现中餐"标准化& ...

导读普通食材在冰箱里的保鲜期也就两三天,而菜肴包的保质期动辄半年到一年,有些菜肴包保质期更是高达18个月.换句话说,你吃的外卖有可能是一年半前就做好保存的. 很多人天天都在吃外卖,因为外卖方便又满足 ...

很多人天天都在吃外卖因为外卖方便又满足快速饮食的需求但你有没有想过为什么有些外卖的烹饪比你想象得还要快? 今天咱们就来好好说说餐饮行业的内幕菜肴包菜肴包品类丰富价格4-8元不等菜肴包 ...

如今,很多肇庆上班族都喜欢叫外卖. 因为外卖方便又满足快速饮食的需求~ 但近日,就有网友爆料: 大家平日里吃的外卖, 其实是一年半前就已经做好了的?! 这也太可怕了吧 - 正常餐厅出餐基本是早上很早 ...

当你和朋友.家人去一家还不错的餐厅就餐,点了五.六道菜,结果可能不到10分钟菜全上齐了.会不会有点好奇:为什么可以这么快? 当你在路边的快餐店点一份黄焖鸡米饭,不到两分钟,服务员就把餐送上来了.在大快 ...

[你的外卖可能一年半前就做好了-]根据数据显示,中国有7成的外卖商家都用过"菜肴包".据菜肴包经销商说,请厨师的成本一个月要到七八千至一万多左右,使用菜肴包则能够把成本大大降低,提 ...

张鑫在北京市北七家租了一间位于一层.60多平米的房子,月租金3600元,比其他层至少高了600元. 但张鑫还是坚持选了一层,因为这里带一个小院. 张鑫最近刚申请了做了某社区团购平台的"代购团 ...

开奶茶店如果仅仅依靠线下的客源的话,店面的收入还是很有限的,现在外卖这么火,奶茶店也可以尝试开通线上外卖活动,一方面是可以扩大客源,另一方面是多了一种销售渠道,这也能够增加更多的营业额.由此可见,奶茶 ...

酝酿多时的北京老年餐专属外卖平台终于要来了.3月11日,北京首个养老助餐数字化试点正式启动,首批纳入试点的驿站及经营企业也与外卖平台正式签约.北京商报记者从会上独家获悉,参与首批试点的驿站共包括西城区 ...

心之龙城飞将昨天 22:36 2021-02-27 08:47 很多人天天都在吃外卖因为外卖方便又满足快速饮食的需求但你有没有想过为什么有些外卖的烹饪比你想象得还要快? 今天咱们就来好好 ...

你点的外卖，可能是几个月前工厂做好的