隐食记 | 清明美食，正要从清明果与青团之间的“甜咸之争”说起 / 四六文摘

年味·肥西之特色美食--蒿子粑粑合肥学习平台2021-02-04订阅俗谚说:"三月三,鬼门关."合肥肥西老一辈的人总相信,这蒿草驱邪避恶,做成粑粑吃可以巴住人们的魂魄让其不被勾走- ...

六安美食记忆--蒿子粑粑文/高平在我们安徽六安的乡村,农历三月三这天,家家户户都要吃一顿蒿子粑粑!蒿子粑粑是我们六安的一道非常著名的特色美食,从我记事的几十年来,每年清明时节,母亲总是提前大约一 ...

在超市发现一种蒿子粑粑,看看配料,里面正是添加了艾叶,青绿飘香.蒿子粑粑做法也挺多的,可煎.可炸.可蒸.可煮,都很简单.虽没有馅料,但可以蘸取自己喜欢的蘸料,或者在其中夹上自己喜欢的小料,吃起来很香甜 ...

清明作为一个节日由来已久,它与古代的寒食节渊源极深,以至于有观点认为"清明节脱胎于寒食节,如今已大抵成为学界的共识."(仲富兰<节日里的中国>)由于清明节和古代的寒食节 ...

现在你可能在路边或者是小河边,都能找到嫩蒿,蒿子的叶越小,其实也就代表着蒿子的药用价值越高,蒿子主要有着清热解毒.养肝护肝.清热祛湿的功效.在<神农本草经>中记载蒿子:"主疥瘙痂 ...

"清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂",每当清明节快到时,大街小巷摊贩售卖青团. 青团是艾草做的,长在清明时节,其实是一种中草药,味苦燥辛散,主要功能是调理气血,散寒止痛,外敷祛湿止痒 ...

烂烝香荠白鱼肥,碎点青蒿凉饼滑.3月姹紫嫣红,到处都飘着醉人的花香,乡村郊野更是一派春意盎然的景象,除了桃花.梨花,还有各种野花竞相绽放.每当这个时候来采青蒿的人特别多,青蒿地里星星点点闪动的倩影,给 ...

美食诞生记 (文图:胡晓芹) 春天是需要仪式感的!不然我总是感觉是对春天的不尊重!一定要出去踏青,一定要出去美拍,一定要把积蓄了一个冬天的能量,都释放出来! 几场春雨过后,野菜也跟着开始蓬勃生长. 今 ...

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"妈,我这个周末不回家了,工作忙,要加班呢." 电话的那头是一阵沉默,你知道你又伤害了她的心.自从工作以后,这样的情况好像发生过太多次,多到自己已经记不清了. 小时候,妈妈常说别人 ...

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龙隐山记中华大地真是藏龙卧虎,山名"龙隐山"的山还不止一座,今天说到的龙隐山,是位于咸宁通山的龙隐山. 龙隐山面朝富水湖,背靠隐水洞. 暮春时节,走在龙隐山上,穿行在林树之间,徐 ...

筆著喜歡到台灣各處去玩,玩的地方在旅遊手冊或是遊客中心就可以找到了,但各地的小吃除了老店這種比較有名的,就比較少專門介紹.食尚玩家節目漸漸走紅後總是喜歡跟著節目介紹的去吃吃喝喝.本資料為舊食尚玩家節目 ...

如果人生能重来一次,我发誓绝不打开<奇食记>. 作为身经百战的广东老饕,老艺术家承认这次还是草率了.谁能想到,吃遍禾虫.生腌和蛇羹的我,会栽倒在一部小小的美食纪录片里?噢不,准确来说,这是 ...

隐食记 | 清明美食，正要从清明果与青团之间的“甜咸之争”说起