散文||烙馍 / 四六文摘

记忆中的灵璧美食掇 (duō)子 (网络配图,图文无关) 那是上个世纪五十年代的一天早上,母亲把案桌子放好,搬上了和面盆.只见盆里有拳头大的一块小麦面,和半盆大蜀黍(玉米)面.她把小麦面揪成两个面剂 ...

邋遢饼有嚼头一说起山东来,大家首先想到的是煎饼卷大葱,其实,山东人对饼卷蛋的喜爱丝毫不亚于煎饼卷大葱.特别是清明节,潍坊人几乎家家吃饼卷鸡蛋.以前,邻里之间搭伙,一个擀一个翻,一会儿一摞饼便出炉了. ...

很多外地人一说起山东人的当地面食,大多都会说煎饼卷大葱.玉米面儿做成的煎饼主要在沂蒙山区比较多.比如临沂,淄博,还有潍坊的青州,临朐等地.而在潍坊的很多地方,人们更多喜欢吃的是一种小麦面做的面饼. 清 ...

街头5元1个的烙馍卷菜,教你在家做,成本不到3元,全家吃到撑小的时候,每当入秋天气凉爽以后,我们这些娃娃们就会缠着家里的父母给我们做烙馍吃,烙馍是河南地区的一种特色美食,薄薄的,但是吃起来筋道柔软, ...

本文为读者来稿中优秀稿件经作者同意原创首发刘廷华 <奶奶烙的韭菜饼> 每种味道,都珍藏着一种记忆.年少时的欢喜,是长大以后再也怀念不出的.就像那些,思念却不能再见的人.(编辑:四月) ...

点击加载图片点击加载图片做好的卷烙馍. 将食材卷进烙馍里. 银川怀远夜市总不缺新鲜好吃的小吃.这不,每天下午四五点左右,商户刘泉河就带着老家的卷烙馍,迎接来往的食客.刘泉河的老家在河南,因为子女都 ...

凡发表于大河文学的作品,将自动同步发布于腾讯新闻.腾讯快报.凤凰新闻.网易新闻.360图书馆.一点资讯等六大媒体平台,被多渠道传播.阅读量较高的文章还将发布于人气火爆的今日头条.百家号.搜狐新闻.简书 ...

每座城市,美食聚集的地方.一定是饱含每个人青春记忆,闻一闻各种食物混杂的味儿,从散发热气儿的食物中汲取生活的能量. 怀远正是这样的地方.永远人声鼎沸,烟火弥漫.学生推荐的美食一定是值得一吃的.比如当我 ...

自制肉夹馍魅力味小厨早上六点,开始做早饭, 外面天还没有亮,厨房的窗户临街的, 路灯照耀下,已经有不少行人车辆开始了一天的奔波, 我一边做早餐一边想:我们每天这么日复一日的忙碌生命的意义何在? 成 ...

从小我就爱吃肉夹馍,小时候每次妈妈带着我出门,都得给我买上个肉夹馍吃.咬一口香嫩的猪肉,搭配上清香的青椒,外面酥脆鲜香的外皮,让人吃一口沉浸在其中,回味无穷. 其实肉夹馍的做法,并没有大家想象的那么复 ...

好多人第一次吃肉夹馍的时候都好奇为何外面是馍里面是肉,其实这个肉夹馍的全称是"肉夹于馍".肉配上馍,有肉有菜,特别是刚出锅的馍配上肉,这个口感别提多好吃了.说到这儿,在家已经挑战过 ...

六十九岁的刘大爷这天在家里自己烙饼吃,想着多做点,中午吃不完,晚上还能接着吃,结果就是这几块烙饼,却吃出了大事. 饼放了一下午,早都凉了,也硬了,刘大爷图省事,也没重新热,就硬饼就着饭吃了. 结果一顿 ...

2021年7月11日,岭南师范学院食品科学与工程学院"登塔"社会实践队队员为了了解和传播家乡美食文化,开展了以通过观摩厨师制作过程.品尝美食.收集美食历史来源等方式,进行了解家乡人 ...

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