寻味索县：“不简单”的藏式火锅 / 四六文摘

西安的秋天来的突然骤然从40度降温到16度天凉的让人措手不及看着窗外绵绵细雨乱弹妞内心只有一个想法天凉了得吃口热乎的! 说到热乎的不由得就想到了火锅不过与红油汤底香辣四溢的川式火锅相比京 ...

天气越来越冷天黑得越来越早除了没人疼浑身哪儿都疼的你提醒自己一个人更要好好吃饭可惜鸡汤不能化为鸡血让你温暖~ 然而当你路过灯火通明热气腾腾又香飘四溢的地方时你会发现一锅沸腾的汤可以 ...

□ 肖文灿(顺庆) 火锅, 是一种浸入川北人骨子里的饮食文化, 鲜有南充人能抵挡住火锅的魅力.熊熊燃烧的火焰,不断翻滚的鲜亮红汤,新鲜毛肚.九尺鹅肠在咕咕冒泡的汤底里七上八下. 辣椒花椒的香味激活味蕾 ...

在西藏寻找美食是要分区域的,藏北的三珍.藏南的三绝,这是历来美食寻觅者推崇的.索县所在的藏北,因地势和气候原因,产出了多种特色物产,因而也催生出了许多有着独特风味的美食. 来藏北旅游,不吃藏北三珍,就 ...

在西藏,每年藏历六月三十日开始,有一场规模盛大.内容丰富的节庆,就是雪顿节.在藏语中,"雪"是酸奶的意思,"顿"是"宴"的意思,所以,雪顿指 ...

中国美食千千万,每个地方总有让人难以忘怀的美味.一部<舌尖上的中国>,曾让多少人怀想远方的味道.而在索县这块地方,也因它的高原环境和传统的藏式风味,有不少美味令人垂涎欲滴. 尤其是有些食物 ...

逢年过节,有一样东西必不可少,那就是糕点.而在索县,藏族人家款待客人,则会有一些藏族风味的糕点,下面一一来介绍几种. 1.卡塞在索县逢年过节,卡塞是必不可少的,而且,这是藏历新年必备的年货之一. 卡 ...

西藏也有火锅,相传是由清朝入藏官员传入,首先在当时西藏贵族家中风靡开来,后来逐渐走向普通百姓的饭桌.不管是从汤底到食材,还是从摆盘到吃法,可以说藏式火锅的每个细节都体现着精致与优雅.藏式火锅的灵魂在于 ...

没有什么事儿是一顿火锅解决不了的--算了,这段至理名言大家都听腻了.天气渐渐变冷之后,最让人感到振奋的事儿之一就是四川火锅它又香起来了.跟铜锅清汤不一样,四川火锅只讲一个过瘾,牛油锅底,重麻重辣,不要 ...

2021年第038期||总第677期艺海风│677期 "李氏家园"酒业公司位于陇西县碧岩镇境内碧岩龙泉美酒之源 --寻味"李氏家园"酒小记王长华有学 ...

佛山有家卧虎藏龙的农庄盐步秋茄自产自销,每天新鲜采摘凭借地道的盐步秋茄特色菜引得识食的老广都驾车来寻味 19.8元/斤吊水鲩鱼鱼生 19.8元/斤千层无骨鱼 19.8元/只红烧乳鸽 ..... ...

如果你跟别人说,去潮汕吃美食,别人肯定一头雾水,会问,从哪开始? 在这,也许可以找到答案! 潮汕地区通常包括:潮州.汕头.揭阳.(汕尾是否属于,各有说法,在此不表) 如果你想去体验一下正宗的潮汕风味, ...

寻味索县：“不简单”的藏式火锅