美食推荐：香卤猪肝、酥炸蘑菇、肉馅蛋卷、黑鱼烧咸菜的做法 / 四六文摘

做法 1,黑鱼洗干净之后切成大块,放到一个大碗里,加入料酒,生抽,盐拌匀之后静置一个小时以上,中间记得翻拌几次. 2,锅里放油烧热之后,把腌制入味的鱼块一一放到锅里,小火慢慢的煎至两面呈现出金黄色.注 ...

美味小舍:昨天去市场买肉,专门从卖肉老板那里预定了一副猪肝,今天分享怎样在家卤猪肝.自己在家用心做的猪肝香味特别浓郁,而且没有任何的血腥味,味道更加的好吃.猪肝可以炒着吃,也可以凉拌吃,都非常好吃.

麻婆豆腐材料: 豆腐.肉馅.郫县豆瓣酱.花椒.辣椒.豆豉.青蒜.葱末.姜末.高汤.酱油.糖.胡椒粉: 做法 1.豆腐切块,怕豆腐碎可以先焯水(水中加盐大火煮3分钟):锅中放油,小火炒香郫县豆瓣酱,炒 ...

鱼香腰花材料:猪腰500克,芹菜100克,泡椒25克,木耳3个.葱末.姜末.泡椒.精盐.味精.白糖.淀粉.料酒.酱油.米醋.水淀粉.清汤.调和油.香油各适量. 做法:1.芹菜择洗干净,切成小段,用沸 ...

胡萝卜红烧肉材料:五花肉400克.胡萝卜250克.香葱3根.八角3粒.生姜1大块.冰糖5粒(10克).黄酒2汤匙.白胡椒粉1/3茶匙.酱油3汤匙.盐适量做法:1.锅烧干不放油.将猪肉皮那边贴锅 ...

葱爆羊肉材料:大葱1根.洋葱1个.羊肉片500克.姜3片.蒜1瓣.料酒10毫升.生抽10毫升.蚝油15毫升.淀粉10克做法: 1.蒜瓣.葱白切片,洋葱切丝,羊肉片冻结,放料酒.蚝油.生抽.淀粉腌制 ...

清香虾仁材料:虾仁.鸡蛋.姜.葱.黄瓜.葱.姜.蒜.水淀粉.盐.胡椒粉.绍酒做法: 1.虾仁洗净,用牙签挑去虾线. 2.鸡蛋打开不打散,蛋黄蛋清分开. 3.将挑去虾线的虾仁洗净,控干水放在盘中. ...

农家豌豆糯香骨做法 1.先把猪仔排骨沿骨缝切开后,砍成3厘米长的段,纳盆加盐.料酒.姜粒.整葱.腐乳汁.红糖.酱油.味精进行码味. 2.糯米淘洗干净,用温热水浸泡2小时,捞出沥水.接着在蒸笼中垫上纱 ...

木耳炒肉片材料:瘦肉200克,干木耳15克,食用油3汤匙,葱1段,姜1块.料酒少许,生抽2汤匙,鸡蛋1个,玉米淀粉1汤匙,胡椒粉少许做法:1瘦肉切片,放入盐.料酒.胡椒粉.鸡蛋.玉米淀粉,抓匀. ...

萝卜丝全贝汤材料:全贝.青萝卜适量.胡椒粉适量.姜葱适量.盐适量做法: 1.准备10个左右全贝,洗干净用一点料酒一点盐腌制去腥 2.准备半根萝卜擦丝备用 3.热锅下油爆香姜葱末 4.下萝卜丝略微炒 ...

清香虾仁材料:虾仁.鸡蛋.姜.葱.黄瓜.葱.姜.蒜.水淀粉.盐.胡椒粉.绍酒做法: 1.虾仁洗净,用牙签挑去虾线. 2.鸡蛋打开不打散,蛋黄蛋清分开. 3.将挑去虾线的虾仁洗净,控干水放在盘中. ...

美食推荐：香卤猪肝、酥炸蘑菇、肉馅蛋卷、黑鱼烧咸菜的做法