家常私房菜：小炒蛤蜊肉，油泼牛腱肉，花生酱鸡翅煲 / 四六文摘

食材:鸡翅根.番茄.洋葱.胡萝卜.盐.番茄酱.花生酱做法: 1.番茄洗净去皮切块,洋葱.胡萝卜洗净切块. 2.锅中放油,油热后将洋葱放进去炒软,等透明后放入番茄和胡萝卜翻炒出汁. 3.将鸡翅放到配菜 ...

蒜香金瓜材料:南瓜.大蒜.盐.白胡椒粉.小葱.花生油做法:1.南瓜去皮洗净,切成厚长方块,蒜切蒜蓉. 2.锅中放入适量油,油热下入蒜蓉,炒出香味,下入南瓜块翻炒均匀. 3.加入热水.盐.白胡椒粉, ...

凉拌鸡爪食材主料:鸡爪8个辅料:油适量.盐适量.酱油适量.熟芝麻适量.白砂糖适量.料酒适量.大蒜1头.香油适量做法 1.准备好食材. 2.把鸡爪洗干净后,将其煲熟. 3.煲熟后,剥去脚甲,再切 ...

青油河蚌肚条辅料: 姜片.葱片.猪皮.青红椒节.野椒节.青花椒滑菇调料品: 绿色油.盐.味精练习: 一.把贻贝洗净,切成一条线.把新鲜猪肚洗净,切成条.将两种主要食材分别放入沸水锅中,煮一会,捞 ...

油泼鲤鱼用料:鲤鱼1条调料:色拉油适量花生油适量食盐适量酱油适量葱适量姜适量干辣椒适量料酒适量香菜适量水适量做法 1. 将鲤鱼鱼身两侧打花刀: 2. 炒锅添适量清水,放入鲤鱼烧 ...

西洋菜排骨汤食材:西洋菜500克.排骨250克.南北杏20克.罗汉果12个.姜3片做法: 1.将西洋菜泡水.洗净: 2.将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用: 3.将排骨放入锅中,煮至水开后,再放 ...

肉沫茄子材料: 长茄子2条.肉200克.盐.葱花.干辣椒.水淀粉.料酒.老抽各适量做法: 1.把茄子切成盘龙茄子. 2.辣椒.姜.大蒜.葱花,切好. 3.炒锅放适量油,烧至四成热,转中火,下茄子炸 ...

蒜薹香干材料:蒜薹100克 ,香干150克, 红椒20克.盐.味精.白糖.蚝油.生抽.水淀粉.料酒各适量做法: 1 .将蒜薹洗净切段:红椒洗净切丝: 香干洗净切片. 2.热锅注油,烧至四成热,倒入 ...

金针鸡汤材料: 鸡半只.金针.盐2小匙.酒2小匙,姜.香油少许做法: 1.鸡切成块,洗净血污之后.先放入滚水中烫一下,再放置一旁备用. 2.金针洗净泡软后放置一旁,葱洗净切段. 3.煲内放水煮沸后 ...

葱香土豆材料:土豆1个.葱2根,油适量.盐适量做法:1.土豆洗净,不需要去皮,葱白.葱绿分开切小段: 2.装到盘子里,撒少许盐,上锅蒸熟: 3.取出,用刀轻轻的压一下,压扁: 4.锅子加少许油,将 ...

家常私房菜：小炒蛤蜊肉，油泼牛腱肉，花生酱鸡翅煲