糖醋剁椒茄子 / 四六文摘

71.开水点菜质增色佳妙青菜时,应用开水点菜,这样炒出的菜,质嫩色佳. 72.加工茄子防氧化茄子切开后,应立即浸入水中,否则茄子会被氧化成褐色. 73.糖醋汁配比不论做什么糖醋菜看,只要按2份糖.1份 ...

糖醋剁椒茄子茄子250g.剁椒100g.醪糟50g.香醋50g.油适量.盐适量.葱花少许.味精少许步骤 1.茄子250克,剁椒.醪糟和香醋备用 2.茄子剖开切出菱形, 3.放烤箱里180度的火力烤 ...

萝卜干焖黄豆萝卜干100g.黄豆50g.油.豆瓣酱2茶匙.花椒粉1/2茶匙.红辣椒4个.生抽1茶匙.葱1小段.姜2片步骤 1.黄豆提前一夜泡好,萝卜干泡软,冲洗两遍,切小段儿,葱姜切丝: 2.锅里 ...

嫩南瓜炒里脊材料:嫩南瓜.八角(可不放).椒(可不放).洋葱.酱油.醋.调和油.盐: 做法:1南瓜去瓤切片或切丝,里脊肉也切薄片,洋葱尖椒切碎,姜切丝: 2.热油锅放入花椒八角爆香: 3.放入洋葱爆 ...

虾仁豆腐材料: 嫩豆腐.葱.姜.蒜(姜和蒜切片,葱和小米辣切粒).蚝油.酱油.料酒做法: 1.虾仁剥壳留凤尾,洗净,用1克盐,黑胡椒碎,料酒,一小匙生粉拌匀,腌制十分钟 2.准备好葱姜蒜,姜和蒜切 ...

食材:500g茄子.100g面粉.适量油.适量盐.1个鸡蛋.适量蒜薹.适量胡萝卜.适量蚝油.适量糖.适量醋.适量番茄酱做法 1.准备原料. 2.茄子洗净刮去表皮,切成条状. 3.撒1小勺盐拌匀,腌制 ...

干锅鱼丸材料:鱼丸类.五花肉.芹菜.洋葱.胡萝卜.青椒.金针菇.干豆腐.香菜.葱.姜.蒜.豆瓣酱.盐.鸡精.孜然.白糖做法: 1.所有材料洗净切好,葱姜蒜一个盘子,五花肉和鱼丸一个盘,胡萝卜洋葱, ...

黑椒鸡枞菌扒醉蟹食材&配料: 鸡枞菌300克.醉蟹1个.大葱5克.生姜5克.黑椒汁5克.蚝油3克.鸡粉3克.酱油2克.味精2克.黄油5克.花雕酒10克.胡椒粉.生粉10克做法: 将大闸蟹放 ...

剁椒茄子做法:茄子太长,欠好拍,于是就直接切块装碗里了,长茄子,马铃薯,西红柿都切块备用.最近吃什么都喜欢加点西红柿,气候热,酸酸的比较开胃;用油把马铃薯煎的双面都焦黄;马铃薯双面焦黄后盛出备用,把 ...

糖醋剁椒茄子