茶和人的相互演化：从茶树的演化方向看 / 四六文摘

喝茶是一种享受,但泡茶可是一门技术,稍不留神,一款颜好质美有内涵的普洱茶冲出来后便可能与我们的心理预期天差地别. 究竟如何才能冲泡出一盅香高味美的普洱茶呢?这得从影响茶汤口感的几大因素着手. 水质 & ...

茶和人的相互演化有两条线索,以茶树的演化角度看,从野生型到过渡型,最后到栽培型茶树,以人类利用茶的演化角度看,从吃茶法,到调饮法,到饮茶法,最后到泡茶法.在这两条线索上,茶树的毒性(生物碱)不断减少, ...

从植物学,演化论方向上对茶树的演化发展做一个探讨.现在学界普遍达成共识,茶树最早的起源时间在渐新世,由于地质运动,喜马拉雅山和西南横断山脉的上升,在第四纪(大约260万年前)茶树起源的中心在今天的云贵 ...

「器以载道」是中国传统造物的意境.器物因被使用而美,美则惹人怜爱,人因喜爱而更频繁使用,彼此温暖. 器物不设答案,重要的是茶者,端正了喝茶的心,就拥抱了茶的滋味.茶与器,茶与人,人与器,相互之间拥有相 ...

XIE HOU XIANG MING 邂逅香茗人生就像一杯茶. 第一口苦,第二口涩,第三口甜. 回味一下,甘洌清香. 平淡是本色,苦涩是历程清甜才是岁月或人生的馈赠. 茶与人之一我不是在春 ...

揭秘古树普洱茶鲜为人知的秘密,教你如何选购真正的单株古树普洱(山头,加工,冲泡,品鉴等),全面了解才能不掉坑! 真正的古树茶说起古树茶,大家知道中国古树茶哪些地方最多吗? 中国古树茶大多来自云南临沧 ...

茶本只是一片树叶, 清香.脱俗.淡雅, 吸天地之灵气, 汲日月之精华, 翻山越岭来这人间走一遭, 来慰藉这尘世的苦与劫. 人们常常席地而坐, 或一雅室.或一卧石. 或一林间茅屋汲水煮茶, 一人一书, ...

小编在潮汕老家有不少亲戚,他们都有晨起喝水的习惯,多数是昨天晚上留的凉白开或者茶水.有人就纠结了,听说隔夜水.隔夜茶有毒金属超标,容易致癌,喝起来心里不踏实. 有记者在街头随机采访,路人也纷纷表示&q ...

林语堂说:"无论到哪里,只要有一杯茶,中国人都是快乐的." 上古时期,神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解.茶是"万病之药". 唐代,茶叶从药用变成了饮品,朝臣百 ...

布朗山是最古老的古茶区之一,布朗古茶山世代由布朗族人经营管理.了解布朗山的人都知道,只要有布朗族,就必然有大叶茶:只要有古树茶的地方,就必然有濮人的踪迹. 布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山 ...

茶和人的相互演化：从茶树的演化方向看