饭店大厨说漏嘴的秘密，红油豆瓣焖芽菜这样做才好吃 / 四六文摘

一看外形黄豆芽豆瓣呈金黄色,豆瓣无分叉.扭曲,绿豆芽芽瓣.子叶呈淡黄色:芽秆颜色白色或淡黄白色,有光泽,长度不超过10厘米较好:芽根细长,有侧根: 二闻气味有较浓郁的豆芽清香,无异味: 三摸手感 ...

虽然黄豆芽是一种在生活中较为常见的食物,并且也可以和许多不同的食物搭配在一起.但是许多人都不知道的是,黄豆芽中也含有一定的毒素,如果误食没有完全煮熟的黄豆芽,容易引起食物中毒的后果.因此在煮黄豆芽的过 ...

By 米俐儿用料肉馅 300克芹菜 300克生抽 5克盐适量大葱一段姜片四片胡椒粉 1勺面粉 400克水 210克植物油适量做法步骤 1.面粉加入水,用筷子搅拌成絮状 ...

By 辰辰妈dg用料炖肉:五花肉 500g料酒 10g胡椒粒 5g葱 1段姜 3片红烧酱油 10g炒菜:炖好的五花肉 150g郫县豆瓣酱 10g蒜苗 6颗红烧酱油 10g木耳 8朵盐 1g葱花 20g ...

薄皮大馅儿,香的很用料韭菜适量猪肉馅适量鸡蛋 2个植物油适量酱油少许姜粉五香粉少许香油 2勺食盐 2勺面粉适量做法步骤 1.面粉加少许食用油和温水揉成偏软的面团,醒面 ...

对于外面路边摊的狼牙土豆,我是毫无抗拒,超级喜欢吃,可以当饭吃路边摊不干净,马路边上落灰尘和汽车尾气,担心是地沟油,那就在家做吧,也能轻松做出美味的狼牙土豆. By 邱邱的厨房日记用料土豆 2个 ...

糖醋排骨用料猪肋排 500克葱适量八角 2个美味鲜酱油 2勺白糖 3勺香醋 4勺熟白芝麻适量冰糖两块糖醋排骨的做法步骤1.排骨冷水下锅加生姜几片,料酒适量煮好捞出冷水洗干净控 ...

虽然我们在外面会吃很多的饭菜,因为应酬,因为同学聚会,因为工作等等各种原因,但是家里总有些日常的家常菜是我们怎么都忘不了的!爸妈做的总有一道拿手的家常菜是你时时刻刻都忘不了的味道!自己在家做的饭菜,因 ...

中秋佳节将至,很多朋友都在考虑吃什么,这个时候基本上都是大鱼大肉,那么如何把这些肉做好吃呢?这些肉一般都是拿来炖的,因为这样味道棒口感好,营养也能很好的保留下来,炖肉看起来很简单,但不是每个都能炖的很 ...

西红柿炒鸡蛋,西红柿蛋汤在咱们日常的时候是特别常见的美食,而且很多朋友都特别喜欢吃.但是很多朋友也发现自己做的番茄蛋汤不如饭店里做得好吃.今天就来跟大家分享一下酒店里的大厨是如何做番茄蛋汤的,学会了这 ...

在寒冷的冬天,喝上一碗热乎乎的肉汤的确是人生一大享受.而现在,也有越来越多的人非常注重食补和养生,所以他们会选择在冬天时自己在家炖汤喝.不过有些新手在炖汤的时候,总是会发现自己炖的汤不如酒店和餐厅里炖 ...

饭店大厨说漏嘴的秘密，红油豆瓣焖芽菜这样做才好吃