这菜早晚吃一次，健胃养胃还散寒，胃越吃越好

胃不好，别怕！这菜早晚吃一次，健胃养胃还散寒，胃越吃越好各位读者朋友们好，感谢大家阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『胃一受刺激就不好，多吃这菜，调气养胃，散寒和胃，1周吃2次，胃越来越“强壮”！』

大图模式茴香花生米办公室里有个同事，整天都说他的胃部不好，冷食吃多了不舒服，辣的吃多了不舒服，喝酒了也不舒服，饮食不规律了胃也不舒服。现代社会有很多人和他是一样的情况，快节奏的生活下经常看见爱吃的使劲吃，或熬到深夜才吃饭，经常吃辛辣生冷的食物，同时生活压力太大，都会让我们的胃“不堪重负”，胃越来越不好。俗话说“药补不如食补”，今天我教大家做一道小菜，健胃养胃效果超好，我家一周吃4次，胃一直很舒服。

大图模式茴香花生米因为长期的生活习惯才让胃不好，所以要养胃也需要长时间的“养护”。很多人的胃不好都是不好的饮食习惯吃出来的，因此想要把胃“养好”，就要戒掉不好的饮食习惯，养成良好习惯，还是通过“吃”来养胃。在平时的饮食中，我们多吃一些健胃养胃的食物。这类食物有很多，比如小米粥、牛奶、山药。我家经常吃的不是这些，而是茴香。胃不好，别怕！这菜早晚吃一次，健胃养胃还散寒，胃越吃越好。

大图模式茴香花生米茴香也叫小茴香，是厨房里经常用的调料，炖汤、烧烤时都会加一些茴香，做好的菜更加香。不过那是茴香籽，我要说的是茴香苗，也就是茴香的嫩茎和嫩叶。茴香苗的营养丰富，含有大量的胡萝卜素和钙、铁，以及多种维生素。爱吃饺子的朋友应该知道，茴香可以做馅包饺子，茴香馅饺子鲜嫩多汁，非常好吃。茴香还可以炒着吃、凉拌等，因为茴香自带一种特殊的香气，所以无论哪种做法都非常香。

大图模式花生米加香料用水浸泡小茴香的特殊香气是因为其含有一种挥发性物质“茴香油”，它能够促进胃肠蠕动，分泌很多的消化液，所以能够健胃养胃，调气和胃，对胃非常好。同时，茴香苗还能够散寒止痛，女性生理期时可以吃。茴香最简单的做法就是和花生搭配在一起，今天我就教大家做茴香花生米。花生别只会油炸，加它拌一拌，健胃养胃，软糯咸香，比油炸更好吃，不上火不油腻，常吃胃更强壮。

大图模式花生米用香料煮软准备一把茴香苗、一碗花生米、一包香料，生抽、食盐和香油。花生米用水冲洗干净，准备一盆清水，加食盐和香料包，倒入花生米浸泡一小时，香料包就是炖肉的料包，超市里就有卖的。花生米用香料水泡好后，倒进锅里煮半小时，花生煮软烂后关火捞出放凉。新鲜茴香摘洗干净，用水冲洗后沥干水分，用刀切成3厘米长的小段。花生米放凉后放入盘中，加入切好的茴香苗，淋入适量生抽、香油，再加少量食盐搅拌均匀就可以吃了。

大图模式茴香和花生拌在一起，加调料拌均匀花生米一定要泡透后再煮，这样更容易煮熟，并且便于入味。加香料浸泡，花生米吸收香料水后味道更香。花生煮软后关火，可以先不捞出，放在卤水里浸泡放凉，泡得越久花生越入味，更加香浓。如果觉得茴香苗的茎干口感太硬，可以只用嫩叶就行了，会更好吃，茎干也不要扔掉，炒一炒或拌馅包饺子都很好吃。胃不好，别怕！常吃它，养胃调气还散寒，胃越吃越好。养胃的前提是改掉所有不良的饮食习惯，少吃辛辣生冷的食物，饮食规律，这样胃才会好。

大图模式茴香花生米花生别只会油炸，加它拌一拌，健胃养胃，软糯咸香，比油炸更好吃，不上火不油腻