美食推荐：山峡锅鱼、干焖芋儿、酱腌苤蓝制作方法 / 四六文摘

苤蓝的维生素含量十分丰富,尤其是其鲜汁,对胃病有辅助治疗作用,其所含的维生素C等招牌营养素,有止痛的功效,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合.其含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排出毒素. 椒香苤 ...

猪蹄焖锅原料:猪蹄.生姜.肉酱.盐.酱油.冰糖.芹菜.土豆.香菜. 做法: 1.准备好各种食材,锅里烧水,把猪蹄放入煮至表面变白,煮好的猪蹄放入清水里浸一会儿.姜去皮洗干净,用刀拍松. 2.洗干净后 ...

[干焖芋儿] 食材&配料: 芋头.猪油.盐.色拉油.红油.蒜末.老干妈.高汤.鸡精.味精.花椒油.葱花制作: 1.把芋儿削去外皮洗净,放高压锅里并掺入清水,放盐和猪油,上汽压数分钟,离火降温 ...

香辣脆骨原料:猪脆骨400克.尖椒颗200克.干辣椒节50克.旺仔小馒头50克.大葱颗20克.吉士粉.玉米淀粉各30克.排骨酱20克.海鲜酱10克.花椒.姜片.蒜片.盐.鸡精.味精.白糖.色拉油各适 ...

青椒黄焖鹅创意: 我们精选上乘鹅肉,以新长福秘制调料进行焖制,再以精致小钵焖煮上桌,揭盖后浓香四溢,且汁宽味厚,鲜辣刺激. 制作: 1.制净的土鹅750克(包含鹅血和鹅肠)斩成4厘米大小的块. 2. ...

肝油海参特色: 色泽红亮,富油而香,菜味浓. 原料:水发海参500克,猪肝500克,鸡冠油400克,肉汤1250克,水淀粉25克,冰糖汁25 克,姜15克,葱25克,料酒50克,胡椒面1克,酱油50 ...

紫金猪手特点: 紫金酱香味浓,猪手酥烂,色泽金红明亮. 原料: 鲜猪手600克,西兰花200克. 调料: 葱白段15克,盐10克,味精.姜片各5克,高汤800克,色拉油2千克(实耗100克). A料 ...

新式手抓羊肉特点: 鲜香辛辣,别具风味. 原料: 精选高原公羊前肋排10千克. 调料: 滋补药料35克,花椒20克,白胡椒30克,八角20克,草果20克,生姜50克,葱段100克,大蒜100克. 蘸 ...

招牌猪脚特色: 烤猪脚又称烤蹄,本是云南的一种地方小吃,店里的"招牌猪脚"有三种口味:原味.蜜汁味.柠檬味.原味猪脚即将猪蹄烤后搭配鲜咸辣.开胃的蘸碟食用,而蜜汁味的烤猪蹄吃起来 ...

狗仔鹅主料: 光黑棕鹅1只(约4千克). 辅料: 腐竹200克:料头:蒜子.姜.八角.沙姜.陈皮适量:调料:柱候酱.磨豉酱.南乳.腐乳.味极鲜.老抽.盐.味精.白糖.料酒.食用油.二汤.麻油.胡椒粉 ...

美食推荐：山峡锅鱼、干焖芋儿、酱腌苤蓝制作方法