炸油条想要蓬松酥脆，最忌加酵母粉，学会这个配方，又香又酥又脆 / 四六文摘

十斤面油条配方比例:普通面粉5000克.清水3000克.酵母粉80克.小苏打32克.食用油250克.盐48克油条的做法: 用料: 普通面粉.清水.酵母粉.小苏打.食用油.盐 1.将面粉放入盆中,放入 ...

注:本文转载自网络, 感谢大家的阅读步骤一-准备配料面粉500克,鸡蛋4克,泡打粉4克,苏打4克,盐6克,食用油15克,温水250克. 准备好所有的配料,缺一不可,不要用酵母粉,用泡打粉,小苏打做 ...

调制一个面团制作油条.油饼时,只要和面配方正确,如何发面成功,油温控制合适,就会炸制出蓬松酥脆好吃的油条和油饼来. 油条.油饼是我们中国人吃的最广泛的早餐,也是最典型的中国味道,它们不分地域,无论在祖 ...

#「闪光时刻」主题征文+二期# 说到面食,常见的有包子.馒头.花卷.油饼.油条.糖糕.面条等等.不同的地方,不同的食材,可以做出不同口味.形状的美食.特别是油条,它是我国古老的一种面食,做出来外表金黄 ...

宅在家里一个多月,50斤的面粉已经霍霍了两袋了,当然也收获了不少东西,学会了不少面食的做法.比如说炸油条.炸油饼.发面饼.油酥饼等等这些面食,做起来手法已经是相当娴熟了. 新学会的这几种面食中,做得最 ...

颜色金黄.蓬松酥脆的炸油条相信是很多朋友的最爱,尤其是作为早餐来吃,一碗豆腐脑搭配两根油条,饱腹又解馋.炸油条好吃,但很多朋友都不会做,确实,相比于蒸馒头.烙烙饼之类的面食来说,确实是要复杂不少,尤其 ...

颜色金黄.蓬松酥脆的炸油条相信是很多朋友的最爱,尤其是作为早餐来吃,一碗豆腐脑搭配两根油条,饱腹又解馋.炸油条好吃,但很多朋友都不会做,确实,相比于蒸馒头.烙烙饼之类的面食来说,确实是要复杂不少,尤其 ...

炸油条是我们生活中比较常见的一种面食,表皮酥脆.内里蓬松.越吃越香,是很多人都非常喜欢的早餐美食.最近这段时间在家里,炸油条的配方小编也尝试了不少,用酵母粉.泡打粉都尝试过,用酵母粉炸出来的油条不够蓬 ...

最近大家宅在家里都修炼了一身本领,从凉皮到臊子面,还有电饭煲蛋糕,各色美食刷屏网络...... 似乎,又悄悄刮起了 "炸油条风",说起来,油条是我们早上餐桌必备早点,搭配一碗热乎乎 ...

文图/小酥肉美食油条是我国传统的特色美食,无论是在南方地区还是北方地区,都非常受人们的欢迎.现在无论是在路边的早餐店还是大酒店的自助早餐,都少不了有炸油条的身影.在以前那个年代,人们炸油条大多都是用 ...

本期导读:只需面粉和鸡蛋,自己在家炸油条,金黄又酥脆,10分钟就能炸一锅油条是我们生活当中出现率非常高的一种早餐,不管是南方还是北方,早上吃油条是大家很有默契的一个习惯.而且一般爱吃油条的人也是非常 ...

炸油条想要蓬松酥脆，最忌加酵母粉，学会这个配方，又香又酥又脆