麻辣小龙虾配方及详细加工制作步骤 / 四六文摘

夏天来了,又到了吃小龙虾的时节,但是,很多朋友自己在家做小龙虾的时候,经常过油把小龙虾炸一炸,其实这样是错误的,小龙虾经过油炸后,吃起来不但油腻,而且还不易入味,所以一般饭店里过油做小龙虾,都是为了颜 ...

麻辣虾尾的用料虾尾 600克莲藕 150克大蒜 3头葱 80克姜 25克干辣椒 20克香叶 2片八角 1个丁香 3粒白芷 3片干桔子皮 2克草寇 1个白扣 3-5个肉蔻 1个砂仁 1个 ...

豉油鸡配方及详细加工制作步骤香料:红曲米30克.桂皮20克.小茴香20克.香叶20克.草果20克.白豆蔻20克.山奈20克.甘草20克.黄栀子20克.八角15克.香茅草15克.丁香10克.陈皮10克 ...

麻香乳鸽配方及详细加工制作方法主料:乳鸽10只. 香料:干辣椒200克.干青花椒30克.大红袍花椒20克.八角15克.白芷15克.香果15克.山奈15克.黄栀子15克.良姜10克.白蔻10克.香砂5 ...

家庭版五香酱牛肉做法主料:牛肉2500克. 香料:八角8克.花椒8克.桂皮8克.小茴香5克.香叶2克. 蔬菜料:圆葱丝50克.生姜片50克.大葱段50克.青椒50克.香菜30克. 配料:东古一品鲜2 ...

老式烧鸡配方及详细加工制作步骤主料:淘汰蛋鸡或者土公鸡10只(每只大约净重2.5斤) 香料:八角25克.黄栀子20克.桂皮20克.白芷15克.小茴香15克.香叶10克.香果10克.草果10克.肉蔻1 ...

实体店麻辣甲鱼配方及详细加工制作流程主料:甲鱼25千克. 香料配方:八角65克.白芷60克.桂皮40克.良姜40克.干姜40克.荜拨40克.白胡椒粒40克.小茴香30克.陈皮30克.当归30克.香砂 ...

麻辣香干配方及详细加工制作教程主料:豆腐干5000克. 香料:八角20克.白芷15克.山楂片15克.桂皮10克.花椒10克.小茴香5克.香叶5克.白蔻5克.丁香2克. 配料:黄豆酱油250克.豆瓣酱 ...

麻辣小龙虾(辣卤小龙虾)配方及详细加工制作方法主料:小龙虾20斤. 香料配方:福建辣椒王400克.大红袍花椒50克.干青花椒50克.八角25克.桂皮25克.草果25克.白芷25克.山奈20克.小茴香 ...

麻辣卤虾配方及详细加工制作教程主料:罗氏虾或者小龙虾30-40斤. 香料:干青花椒50克.大红袍和花椒50克.小茴香40克.八角30克.白芷30克.桂皮20克.香叶5克. 配料:植物油3000克.干 ...

麻辣卤鸭头配方及详细加工制作流程主料:冷冻鸭头4000克. 香料配方:八角10克.肉蔻7克.肉桂6克.砂仁6克.甘草6克.白芷5克.香茅草5克.白胡椒粒4克.小茴香3克.良姜3克.山柰2克.香叶2克 ...

麻辣小龙虾配方及详细加工制作步骤