秋敛冬藏，秋天进补多吃这道菜 / 四六文摘

本期导读:做红烧牛肉,直接煮是不对的!少了这1步,牛肉又硬又柴,还缩水只要会这道简单到不太可能失败的「红烧牛腩」,就可以轻轻松松搞定多种变化.买些牛肋条,还有整年都不会缺货的萝卜,再加上一点好酱油就 ...

主料:牛肋条肉700克(肥二瘦八)去皮马蹄80克熟咸蛋黄4个腌肉调料:鸡蛋一个(要小一点的)淀粉20克葱姜水20克黄酒10克胡椒粉1克盐2克炖肉调料:生抽30克黄酒25克盐3克蚝油 ...

前几天偷懒,用青苏干锅酱做了鱼丸脆皮肠蔬菜焖锅,今天忽地一下,那个香味就跳出来了,馋得我又做了麻辣牛肉焖锅. 说干就干,从冰箱里取几根牛肋条,又翻出来胡萝卜.杏鲍菇.娃娃菜,麻溜儿着把牛肉就炖上了.晚 ...

天凉了,多吃点汤汤水水的肉菜有助于提高免疫力.补水效果也不错.这道酸溜溜的番茄炖牛肉就很适合此季食用. 它是菜也是汤,酸甜微咸很开胃,红彤彤看着就暖和,尤其适合风干物燥.秋雨连绵的天气,喝一碗痛快,喝 ...

春夏发散,秋冬敛藏,饮食也要遵循人体的生理规律.秋天开始,人体进食宜温补忌寒凉,诸如西瓜冰淇淋等不宜再食用,而牛肉羊肉之类的温补食材可以适量食用.我家自从入秋以来,每隔几天就会做一道牛肉料理,炖的时候 ...

美味食谱 " 秋天的气温真是变幻莫测,忽冷忽热,体质差的人群往往容易感冒,所以我们要补充营养,增强体质.今天分享一款肉菜,那就是鸡肉烧土豆,鸡肉属于高蛋白低脂肪的食材,并且容易消化.搭配绵软 ...

大雪节气一过,外面的天气是越来越冷了,尤其是早上和晚上,穿着厚厚的羽绒服走在街上都冻得瑟瑟发抖,并且即使在大白天,大街上的行人也是少得可怜.这么冷的天气,正是进补的好时候,平时可以多吃一些高营养高热量 ...

今天吃的香菇,是野生的,我也是第一次见,第一次吃.南方的朋友,采自深山,据他讲,这货无半丝污染,天然的不像话,他采到手,用火随便那么一烤就倍儿香.这东西不太好找,喜欢的人多,采的人就多,所以,得往山的 ...

秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品!营养价值也很高,富含优质蛋白质,人体吸收率高.今天就做一道暖宝最喜欢的干烧鱼! 做鱼之前一定要牢记去腥三步! 1.腹部黑膜在鱼腹紧贴鱼肉有一层薄膜, ...

秋意盎然,胃口大开,美美是个喜欢吃肉的人,这气温一降,我就特别馋肉,对于喜欢吃肉的人来说,真的想要吃肉的时候,各种的小炒肉是不过瘾的,大口大口的吃肉才解馋呢! 最近真的迷上了这个酱香大棒骨! 周末特 ...

秋天,食欲越来越好,放在小朋友身上这是一件大好事,但对于天天嚷着"又胖了又胖了"的女人身上来说,真的是恐怖事件呢,夏天好不容易减下去的两斤肉肉,转眼间就长了回来,心塞~ 所以一入秋 ...

这个菜谱特别适合不会做又想做出好味道的人来,很简单,掌握几个小细节,你肯定能做出超级赞的味道来. 鲜嫩开胃又低脂,秋天进补首选它!零厨艺尤其要试试,轻松做大菜! 秋天是进补的季节,这段时间食欲好,食材 ...

秋敛冬藏，秋天进补多吃这道菜