美食推荐：红酒汁澳洲牛仔肉、芙蓉米豆腐、火锅嫩兔制作方法 / 四六文摘

芙蓉镇,本名王村,是一个拥有两千多年历史的古镇,因宏伟瀑布穿梭其中,又称"挂在瀑布上的千年古镇". 著名的土王行宫就在瀑布的一侧,站在行宫窗前瀑布仿佛从房顶飞流而下. 芙蓉镇瀑布由 ...

去年10月,在游览了重庆.长江三峡.张家界之后,顺便去了芙蓉镇.知道芙蓉镇是因为上世纪八十年代上映的同名故事影片,当时这部电影在各影院热映,影响较大.芙蓉镇原名王村,2007年更名为"芙蓉镇 ...

客家小封肉原材料: 主料:五花肉800克. 辅料:姜5片,生抽15克,老抽5克,大蒜1.5头,黄酒15克,白糖3克. 做法: 1.五花肉浸泡半小时,洗净切大块. 2.准备大蒜一头半.生姜五片.黄酒. ...

豆瓣虹排创新点:利用肋排的弯曲成菜,装盘美观,加了芹菜节.碎米芽菜等,味道香鲜. 特点:色泽红亮,豆瓣嫩香,排骨味浓. 原料:弯曲的猪精肋排1000克,鲜豆瓣20克,青红椒米5克,碎米芽菜25克,芹 ...

青椒黄焖鹅创意: 我们精选上乘鹅肉,以新长福秘制调料进行焖制,再以精致小钵焖煮上桌,揭盖后浓香四溢,且汁宽味厚,鲜辣刺激. 制作: 1.制净的土鹅750克(包含鹅血和鹅肠)斩成4厘米大小的块. 2. ...

金锅炖大鱼此菜的原型是家炖鱼,与传统做法相比,做了三点改良:首先,炖鱼时用了三种油,色拉油降低成本,猪油增香,而胡麻油则能赋予菜品特殊的香气:其次,在黄豆酱的基础上添加了豆瓣酱和韩式辣椒酱,前者香辣 ...

烧椒鱼头原料: 花鲢鱼头(每只1000-1500克),蒸熟的茄条150克. 调料: 烧椒圈200克(二荆条青椒170克.红椒30克分别放在炉火上烧至表面出焦香,去蒂.去籽,抽去里面的白筋,无需去皮, ...

肝油海参特色: 色泽红亮,富油而香,菜味浓. 原料:水发海参500克,猪肝500克,鸡冠油400克,肉汤1250克,水淀粉25克,冰糖汁25 克,姜15克,葱25克,料酒50克,胡椒面1克,酱油50 ...

萝卜缨鲫鱼做法 1.把红皮萝卜缨洗净晾干后,下入泡菜坛子里泡一天.捞出来后切成丁,挤干水分待用. 2.将鲫鱼宰杀治净,对剖后斩成小块纳盆,加入老姜块.葱节.料酒和盐,拌匀码味半小时.把鱼块沥水后,下 ...

紫金猪手特点: 紫金酱香味浓,猪手酥烂,色泽金红明亮. 原料: 鲜猪手600克,西兰花200克. 调料: 葱白段15克,盐10克,味精.姜片各5克,高汤800克,色拉油2千克(实耗100克). A料 ...

新式手抓羊肉特点: 鲜香辛辣,别具风味. 原料: 精选高原公羊前肋排10千克. 调料: 滋补药料35克,花椒20克,白胡椒30克,八角20克,草果20克,生姜50克,葱段100克,大蒜100克. 蘸 ...

美食推荐：红酒汁澳洲牛仔肉、芙蓉米豆腐、火锅嫩兔制作方法