大闸蟹新吃法：麻辣大闸蟹 / 四六文摘

每年秋天,又是念叨着"九雌十雄"的口诀,心心念念等待吃蟹的时节.但吃了这么多螃蟹,你对它们真的了解吗? 在欧美一些国家,大闸蟹曾被当作过外来物种入侵.但在中国,大闸蟹就是" ...

很多人都提到了清蒸,那么我再来介绍一种比较少见的阳澄湖大闸蟹做法--醉蟹. 醉蟹是生吃的蟹,口感与风味与清蒸大闸蟹截然不同,能让你品尝到不一样的阳澄湖大闸蟹. 由于醉蟹是生吃的,所以对大闸蟹本身的品质 ...

中秋节临近,很多朋友已经把大闸蟹安排上了.清蒸大闸蟹,真是一道吃比做难N倍的菜.大闸蟹要怎么吃?哪些部位不能吃?你知道吗,及时雨钳多多这就来告诉大家. 01步骤一入锅两勺料酒姜片葱结水,烧开 ...

秋风送爽,也正是吃螃蟹的大好时节,这个时候的螃蟹最肥美,大家要趁着这个好时节尝尝这人间珍味,要不然就要再等一年了! 螃蟹是食材中被大家公认的珍味,民间从古自今素有"一盘蟹,顶桌菜" ...

4月中旬,早春时节倍受追捧的香椿也到了最后一茬,香椿芽由红色变成绿色,枝叶由鲜嫩变的纤维化,慢慢地也就不能吃了.此时的香椿虽然说味道不如刚开始的好吃,但胜在产量比较大,随便采摘几下就能摘下来一大筐,用 ...

豆腐皮怎么做才好吃呢?今天给大家分享一道特别美味的香辣豆腐皮,这道香辣豆腐皮做出来之后,豆腐皮一点豆腥味都没有,而且特别入味,口感也会变得非常好.最重要的是做法特别简单,做出来之后麻辣爽口,吃一次就保 ...

首先肯定是要把绳子拆开了,用剪刀把线剪掉.第一步先把脚剪下来,然后把肚子的蟹盖拔掉,拉开上面的蟹壳,用小勺子把蟹膏刮在一起,这样就能够轻松享用蟹膏了. 蟹身上面也是有蟹膏的,用勺子把它刮一下,白色的蟹 ...

教你鸡爪的新吃法!麻辣爽口,皮韧肉香,做法超简单,一学就会

莲菜也就是我们常说的藕,是人们日常菜品之一.藕的吃法非常多,可以做馅料也可以做成蜜藕,或炒或炸,都是不错的选择.其中,我们最常见的吃法就是凉拌,也是夜市摊大排档上很受欢迎的一道美味. 今天就为大家分享 ...

大闸蟹新吃法：麻辣大闸蟹