香煎紫菜饼、菊花蟹斗、九制陈皮酸梅蒸大连鲍 / 四六文摘

主料鳗鱼:500g 辅料油:适量:生抽:适量具体步骤 1.鳗鱼段切片. 2.盘子里放生粉,用厨房纸把鳗鱼的水分吸掉,放入两面蘸上生粉. 3.全部粘满放好. 4.锅里放油烧热后转小火,下鳗鱼片. 5. ...

今日菜谱 [水晶藕球] [香煎藕饼] 水晶藕球食材:虾.菠萝.鸡腿肉.淀粉.藕丁.五花肉.脆浆糊调料:番茄酱具体步骤 1.把虾肉.藕丁.鸡腿肉和菠萝丁按照2:2:1:1的比例混合加入盐.料酒.鸡 ...

香煎野米笋饼食材&配料: 野米200克.墨鱼皮100克.鲜五花肉胶100克.鲜虾肉胶50克.春笋100克.姜粒20克.果皮丝10克.避风塘5克.生粉5克.鸡蛋1个.橄榄油.盐5克.现磨胡椒粉 ...

紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物,颜色有红紫.绿紫及黑紫的区别,但干燥后均呈紫色.可做菜吃,所以取名紫菜.每100克干紫菜含蛋白质25~30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分.紫菜 ...

北极红点鲑鱼慕斯食材&配料: 北极红点鲑300克.坚果碎10克.淡奶油150克.盐1克.白胡椒1克.蛋清1个做法: 红点鲑做成鱼慕斯,用保鲜膜卷好定型,放入低温机70度30分钟坚果碎加入 ...

泰金海鲜汤食材&配料: 大虾.鱿鱼.金汤酱.柠檬汁.香茅草.良姜.香菜.泰椒.盐.味粉.味露.柠檬汁做法: 把虾头洗净放入锅中炒出红油,放入烤箱220度烤10分钟辅料改刀,放入锅中炒香, ...

[芝士火腿拼盘] 食材&配料: 奶酪.芝士.香肠.火腿.苏打饼.盐做法: 火腿切片装盘,芝士奶酪切片装盘,苏打饼摆盘放入苦菊.薄荷叶点缀即可 [香煎素意新猪肉] 食材&配料: 猪肉 ...

蟹粉捞面食材:蟹粉.姜片.黄酒.生抽.糖.盐.油.龙须面做法: 1.锅中加入适量水,水烧开后,下入面条,煮熟后捞出过凉水: 2.面煮好,放少许橄榄油和生抽拌匀: 3.锅里少许油,下入姜末,炒出香味 ...

黑松露花胶黑豆腐食材&配料: 黑豆腐12个.花胶适量.黑松露适量.金汤.盐.鸡粉.味精.生粉做法: 黑豆腐用圆器切圆,过油,捞出后用吸油纸吸掉多余的油脂花胶清洗干净蒸熟切成圈备用把黑豆 ...

香煎五花肉材料:五花肉,雪梨,姜,蒜,洋葱末,酱油,蚝油,白糖,蜂蜜,胡椒粉,盐,香油,熟芝麻. 将五花肉洗净,去皮后切薄片.雪梨榨汁,沥过残渣后取汁,加姜,蒜,洋葱末,酱油,蚝油,白糖,蜂蜜,胡椒 ...

墨鱼炖鸡食材&配料: 猪肚.墨鱼.走地鸡.猪筒骨.冬笋.火腿.姜片.葱.盐.味精.鸡粉做法: 把墨鱼发好用,猪筒骨和鸡.猪肚过水备用,把以上的东西都切成块,洗干净备用猪肚放入高压锅压10 ...

香煎紫菜饼、菊花蟹斗、九制陈皮酸梅蒸大连鲍