芝士火腿拼盘、香煎素意新猪肉、盐焗三头鲍 / 四六文摘

黑松露山药烧鲍鱼食材&配料: 六头鲍鱼10只.山药500克.鲍汁500克.浓汤500克.黑松露30克.黑松露油10克做法: 把鲍鱼用盐腌制2个小时,取肉,加入面粉抓洗去掉鲍鱼表面的黑色膜 ...

葱烧大麦烩鲜鲍食材&配料: 鲍鱼50克.麦仁30克.葱段20克.孢子甘蓝10克.宝塔菜20克.浓汤50克.蚝油10克.葱30克. 鸡汁10克.生抽20克.美极鲜20克.花雕酒20克做法: ...

海葡萄笋尖花雕鲍鱼食材&配料: 笋.大连鲍.海葡萄.酸膜.樱桃萝卜.三色堇.清鸡汤.花雕酒.酒精.火腿.鸡汁.冰糖.鸡粉.味粉.鸡油做法: 把鲍鱼宰杀好,一开为四,用葱姜花雕酒腌制入味笋 ...

轻煎A5和食材&配料: A5和牛西冷100克.西兰花.小番茄.大蒜酥.海盐.黑胡椒做法: 和牛冷藏解冻一个晚上,室温回温,撒上少许的盐腌制片刻铸铁锅不要放油,小火烧5分钟,放入和牛,每一 ...

火腿芦笋吐司三明治食材&配料: 吐司1块.芦笋3根.火腿2片.有机番茄2个.彩色萝卜2根.口蘑1个.芝麻菜4根.黑松露5片.黑醋3克.黄油30克.盐.黑胡椒粉.葡萄籽油做法: 把吐司面包切 ...

凤眼果山猪肉食材&配料: 山猪.凤眼果.香料.盐.味精.蚝油.老抽.酱油.糖色.葱姜.米酒做法: 山猪肉用火枪烧掉杂毛洗净备用锅置旺火加入水烧开,下入肉.姜.盐.香料,烧出血水,定型后捞 ...

翡翠浓香素鲍鱼食材&配料: 杏鲍菇1根.白玉菇5克.芦笋3根.菠菜汁35毫升.蘑菇粉5克.盐5克.花生油15克.花生酱8克做法: 杏鲍菇做成素鲍鱼,加入盐.胡椒粉煎至两面金黄备用熬花生时 ...

蟹黄年糕鸡肉松食材&配料: 糯米粉500克.水100克.猪油10克.蛋清1个.盐1克.鸡肉100克.蟹黄酱50克.咸蛋黄20克.味精1克做法: 把糯米粉加入猪油.盐.蛋清.水拌匀成面团状 ...

香煎排骨备料:排骨200克.盐3克.料酒10毫升.生抽10毫升.姜3片.蒜5瓣.黑胡椒粉3克.酥辣椒50克.油适量. 做法:把排骨洗净切成段放入锅中,加入清水大火煮开,焯水2分钟,捞出冲洗干净控水备 ...

芝麻剑骨鱼食材&配料: 剑骨鱼1条.豆腐1块.干辣椒.姜.蒜.豆瓣酱.火锅底料.盐.鸡精.白糖.生抽.蚝油.老抽.香油.红油.芝麻做法: 把剑骨鱼.豆腐过油,捞出控油备用锅留底油,放入蒜 ...

铁板香煎鲶鱼原料:净鲶鱼350克调料:大葱段100克,蒜子.花生油各50克,鲶鱼酱200克,白芝麻2克,香葱粒3克. [制作方法] 1.取净鲶鱼肉切0.5厘米厚的片,加入鲶鱼酱150克拌匀腌2分钟 ...

XO沙茶酱鲍鱼仔食材&配料: 大连鲍5个.沙茶酱10克.XO酱5克.辣椒油5克做法: 大连鲍刷洗干净外壳,撬开取肉,去除杂质,冲洗干净后焯水过凉把沙茶酱和XO酱.辣椒油拌匀处理好的鲍鱼 ...

伏特加五香盐焗蟹主料:庵仔蟹3只每只约重250-300克辅料:海盐.香叶.桂皮.八角.花椒.姜片调料:伏特加100克做法: 把庵仔蟹放入冰水中冻晕,再用毛刷洗净,然后背朝下.肚朝上,每只各放一 ...

手撕包菜材料: 卷心菜200g.五花肉50g.木耳100g.干辣椒10个.葱少许.姜少许.盐适量.蚝油一大勺.鸡精少许.糖少许: 做法 1.卷心菜洗净撕成大块:五花肉切片,葱姜切片,,木耳摘洗干净, ...

可乐鸡翅食材:鸡翅.大葱.姜.丁香.八角.花椒.桂皮.老抽.可乐.糖.盐步骤: 1.锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出. 2.用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用. 3.大葱切段,姜去 ...

现在的人们的生活水平都提高了,猪肉成了人们都离不开的食物,以前的时候生活水平不好,猪肉是很少能吃上的,普通家庭只有过年过节的时候才会吃肉.而现在每家每户的餐桌上基本都有猪肉,也有一部分人特别喜欢吃肉, ...

素蚝油杏鲍菇做法: 1.杏鲍菇洗净切片,姜切片.美人椒切圈备用: 2.热锅凉油,下入姜.干辣椒和八角煸出香味: 3.下入杏鲍菇,2汤匙生抽,2汤匙素蚝油翻炒均匀: 4.1勺鲜蔬粉,1/2勺白胡椒粉, ...

芝士火腿拼盘、香煎素意新猪肉、盐焗三头鲍