中秋节请客吃饭青山学的12道家常菜，撑得起场面，镇得住吃货 / 四六文摘

大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味. 今天和大家分享一道家常版"糖醋茄子",茄子先经过腌制杀出里面的水分,破化里面的海绵体,在烹饪的 ...

青椒炒猪脆骨材料:猪肉(软骨粒)一板.青椒2到3只.蒜3到4瓣.豆瓣酱一小勺.糖少许.盐少许.黑胡椒粉少许.料酒少许: 做法: 1.先将猪肉清洗干净之后加料酒,黑胡椒粉,少许盐腌制,大约10到15分 ...

鸡翅焗鱿鱼做法: 1.排骨洗净切块,鱿鱼洗净切块 2.排骨加葱结冷水入锅,水开后继续煮5-10分钟,捞出,冲洗干净 3.煮好的排骨加入糖.料酒.酱油.淀粉,混合均匀 4.起锅热油,放入排骨,小火 ...

剁椒炒鸡丁食材:鸡全腿.剁椒.姜.蒜.小葱.料酒.白糖.生抽: 做法 1.鸡全腿去骨改刀切成小丁: 2.锅里放上适量清水,加姜片,料酒烧开后,倒入鸡丁,再次煮开时捞出鸡丁过凉沥干水备用: 3.热 ...

酸辣空心菜梗食材以及调味料的准备:空心菜梗1把,小米椒3个,剁辣椒适量,豆豉1勺,盐1勺,白醋1小勺,猪油适量. -烹饪制作步骤过程: 1.把空心菜梗清洗干净,把菜梗切成小段.小米椒切丝,大蒜切 ...

蒜香黑椒排骨用料:肋排.洋葱.青红椒.盐.油.糖.大蒜.料酒.淀粉.黑胡椒酱做法1.排骨先洗干净空出血水.用料酒一勺.酱油半勺.糖5克.盐少许.鸡精.一点蒜末抓匀腌制半个小时左右. 2.上锅大 ...

青椒炒猪肚食材:熟猪肚.青蒜.香葱.生抽.干辣椒.豆瓣酱.料酒.白糖.酱油做法: 1.将猪肚给切制成丝状,青蒜的话斜刀切段即可,香葱的话给切制成碎花,而后热锅凉油放葱花.干辣椒.豆瓣酱,使用小火将 ...

梅干菜烧肉食材:猪肚.李子干.冰糖.生烟.料酒.盐: 做法鲜:梅子干菜用水浸泡10分钟,然后冲洗干净. 2.将猪肚在热水中煮几分钟以去除腥味,取出后冲洗干净. 3.起油锅入砂糖炒出糖色: 4 ...

豉汁蒸排骨主料:猪小排500克辅料:大白菜3片.红椒半个调料:姜1片.蒜4瓣.料酒1汤匙.生抽1/2汤匙.淀粉5克.豆豉1把.小葱2根.植物油适量.头抽1汤匙.精盐1/2茶匙.白糖1茶匙做 ...

家常版酸菜鱼食材:黑鱼一条,酸菜一包,胡椒粉少许,蛋清一个,干辣椒段适量,白芝麻少许,花椒粒少许,淀粉少许,盐少许,鸡精少许,葱姜少许. 做法:1,黑鱼清洗干净,去除内脏切成均匀的薄片备用.鱼骨 ...

中秋节请客吃饭青山学的12道家常菜，撑得起场面，镇得住吃货