做猪皮冻，最忌焯水后直接熬！少了这步，难怪猪皮冻不透亮腥味重 / 四六文摘

导读:做猪皮冻,水和猪皮的比例很重要!很多人不注意,难怪次次都失败冬天是进补的好时机,在进补的时候,大家第一选择就是肉,无论什么肉都是进补的好食材.虽然可供选择的肉很多,但是猪肉仍是大家最常吃的肉, ...

[自制猪皮冻] 我们需要准备的食材:猪皮.姜.桂皮.八角第一步:准备适量的猪皮,把准备好的猪皮先处理一下,把猪皮表面的猪毛一定要全部处理掉,等到处理好之后装入碗中,在碗中加入足量的清水,把猪皮浸泡3 ...

导读:过年做猪皮冻,最忌讳焯水后直接煮!多加1步,皮冻透亮,没腥味马上就要过年了,不知各位年夜饭准备得咋样了!大鱼大肉都安排上了?鸡鸭鱼蟹买了没?在我们家,年夜饭最不能少的就是猪皮冻了!用老爸的话说 ...

生活中,食物包含着对美好生活的向往,同时也是一种态度!随着年龄的不断增长,总有些儿时的滋味停留在记忆里!作为粗犷的北方人,每年快要过年的时候,家里总会杀一头猪,来打牙祭!在寒冷冬日里,爷爷收拾猪肉的情 ...

大图模式猪皮冻的做法:备用食材:猪皮300克,大蒜4瓣,桂皮15克,葱2根,干辣椒3个,香叶3片,料酒15克,八角3个,生姜8片: 大图模式制作过程:第一步,猪皮别直接熬煮,需要先焯下水,将猪皮冷水 ...

猪皮冻可以说是东北最招牌的菜之一了,Q弹软嫩相当美味,而且胶原蛋白极其丰富,吃了对皮肤和身体都是很好的.虽然一提到猪皮都会觉得很油腻好像很长胖,但其实它的脂肪含量只有肉的一半.但是猪皮冻要做得白净好吃 ...

炒粉丝在南方非常多人喜欢吃,很多家庭都会制作,在米粉店中炒粉丝也是特别受欢迎.炒粉丝里面加上包菜.鸡蛋.肉丝,吃起来口感独特,比煮米粉更加香,也更入味.炒粉丝也很简单,不想吃饭的时候,很多人都会炒粉丝 ...

香菇是我最喜欢吃的美味的食物,在吃火锅的时候我最喜欢吃香菇了,把整个的香菇在锅里煮熟,然后呢蘸一些芝麻酱吃,非常美味.香菇属于蘑菇一类的食物,蘑菇一类的食物里面含有非常丰富的氨基酸,是非常有营养的,不 ...

最近天气特别干燥,皮肤很容易起皮,这几天家人就叫我做点猪皮冻吃,大家都知道猪皮冻含有丰富的胶原蛋白,而丰富的胶原蛋白能帮助我们肌肤锁住水分,从能而减少皮肤的起皮!虽然猪皮冻很好吃,但是很多人就是做不好 ...

最近几年,因错误的烹饪方式而出现食物中毒的事件屡见不鲜.这不最近家里边的邻居就出了这样的事: 由于吃四季豆时没有焯水处理,两口子又喜欢吃四季豆炒肉,因好久没有吃了,没控制就多了点.没料到却因为吃了这道 ...

做猪皮冻，最忌焯水后直接熬！少了这步，难怪猪皮冻不透亮腥味重