做猪皮冻时，猪皮焯水后就煮是大错特错！多加1步，猪皮清澈透亮 / 四六文摘

猪皮冻,是家庭中常见的一道凉菜大家好,今天我来分享一个自制猪皮冻的做法.掌握好水和猪皮的比例做出来的猪皮冻Q弹爽滑,话不多说,我们开始按要求操作. 首先我们准备一张猪皮把它放在火中烤一下.家里有喷枪 ...

猪皮冻可以说是东北最招牌的菜之一了,Q弹软嫩相当美味,而且胶原蛋白极其丰富,吃了对皮肤和身体都是很好的.虽然一提到猪皮都会觉得很油腻好像很长胖,但其实它的脂肪含量只有肉的一半.但是猪皮冻要做得白净好吃 ...

夏天很多做饭懒得开火,一些爽口解腻的凉拌菜很受欢迎,土豆是深受大家喜欢的食材,可以烹饪的方法也是特别的多,当然也少不了凉拌这种做法.凉拌土豆丝在选择土豆的时候尽量用"脆"土豆,不要 ...

夏天很多做饭懒得开火,一些爽口解腻的凉拌菜很受欢迎,土豆是深受大家喜欢的食材,可以烹饪的方法也是特别的多,当然也少不了凉拌这种做法.凉拌土豆丝在选择土豆的时候尽量用"脆"土豆,不要 ...

导读:过年做猪皮冻,最忌讳焯水后直接煮!多加1步,皮冻透亮,没腥味马上就要过年了,不知各位年夜饭准备得咋样了!大鱼大肉都安排上了?鸡鸭鱼蟹买了没?在我们家,年夜饭最不能少的就是猪皮冻了!用老爸的话说 ...

红烧肉食材: 准备好食材:下五花肉1块(1000克).冰糖适量.八角2颗.香叶2片.花椒适量.大葱1根.生姜1块.桂皮1节.食盐1小勺,料酒1勺.生抽1勺.老抽半勺.小半碗凉白开. 做法: 第一步: ...

说起酱牛肉,从小就很爱吃,只是那时候家里不富裕,想吃到它还真不容易,几乎都是在过年的时候,可以尝到几片,也可能正是因为这样,才会对酱牛肉记忆犹新,吃不到的总是最好的,现在生活质量好一些了,虽然也不能天 ...

有一种菜,在民间被人称之为"小人参",大家知道是什么吗?没错,它就是萝卜,价格便宜.口感鲜香.营养十足的萝卜.尤其是白萝卜,我们家吃得可频繁了,特别是立秋之后,各位更得吃起来. 白 ...

炖排骨汤时,最忌直接焯水,大厨教你多加2步,排骨不腥不柴!

做猪皮冻时，猪皮焯水后就煮是大错特错！多加1步，猪皮清澈透亮