乙亥金猪年的烘焙圈果然不一样 / 四六文摘

面对即将迎来的清明连假,扫墓祭祖是重要的传统礼俗,然而在挑选水果祭拜祖先时,必须格外注意其所代表的寓意,避免选到带有负面意涵的供品,对祖宗不敬.而大啖传统美食也是清明节不可或缺的一环,除了众所皆知的润 ...

比萨(共4个) 面包 8大美食烧腊拼盘剁椒鱼头飞饼(共2个) 黑芝麻饼+黑芝麻(共3个)

口袋饼在<舌尖>风靡的那几年小编一口气追了好几遍除了<舌尖上的中国> 还看了<舌尖上的以色列> 当时片中有介绍一款美食据说是当地最受欢迎的食物外形像一个口 ...

刚入学没多久的小萌新们难免会对一些行业"黑话"感到陌生课堂上的学长学姐们说着一些自己不懂的行话自己又不好意思问没关系看了小编的这篇干货初入烘焙圈的你也能显得自己经验 ...

滋味君和大部分焙友一样, 刚开始做烘焙经常迷茫! 各种馅料.慕斯酱.奶盖的配方看的眼睛都花了但我最近发现这些甜点都有一个套路只要知道其中的关系就能轻松做出来这个你必须知道的"家伙& ...

用料鸡蛋(单个60克左右)4个玉米油(色拉油)50克牛奶60克细砂糖(全加蛋白)70克(可酌情稍减)低筋粉80克盐(不喜欢可以不放)1小撮(一克左右)柠檬汁(白醋)几滴超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)的做 ...

风靡烘焙圈的面包,方子超级靠谱,松软好吃,放3天也不硬烘焙能否成功,关键是配方?分享一个面包师的私藏,值2000块很多妈妈在有了孩子之后,都会更加担心食品安全,尤其是市售的蛋糕面包等甜品,存在着 ...

最近,又有很多同学私信抹面该怎么做,要注意什么今天我们一起来复习这个"老问题"! 为了让加大了解抹面这项烘焙路上必学的工艺,今天就教大家怎么抹面,不管是圆形蛋糕还是方形蛋糕的抹 ...

▼▼▼ 过筛烘焙制作中使用的面粉一定要细腻,如果面粉因生产工艺或久置导致结块混入蛋糕糊中,必然影响制品口感,因此就需要用筛子将食材过滤,使其更加均匀的与其他材料混合,同时也可让面粉充入更多空气,做出 ...

网红为什么能成为网红? 因为它接地气因!为!它!够!任!性高中时最爱点的奶茶叫 "什么都有" / 因为 / 小小一杯就把所有品种都尝到了今天推的这道小甜点号称点心版 ...

人到中年,要学会做减法. 人到中年,上有老,下有小. 赡养老人.呵护家庭,教育孩子,一样都不能马虎. 到了这个时候,就发现时间精力根本不够,一分一秒都不能浪费. 所以,那些对人生毫无意义的人,就不要再 ...

在你的生命里,可曾有这样一个人? 相知相交,彼此懂得. 纵使天涯相隔,依然思念不减,就算许久未见,情谊从未改变. 每次相聚,都可痛饮畅谈,细数过往,知己作伴. 就像苏轼和黄庭坚,滚滚红尘,惺惺相惜. ...

乙亥金猪年的烘焙圈果然不一样