香飘满屋的几道家常菜，看着就有食欲，美味诱人，学会不用下馆子 / 四六文摘

拔丝红薯材料:红薯2块.白糖70克.醋1勺.油500ml 做法 1.红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块.边切边转动红薯就是滚刀块了. 2.锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸,务必将红薯炸得外脆里嫩才 ...

酸辣藕丁食材藕.干红辣椒.青线椒.蒜末.白芝麻做法锅中油热倒入蒜末.干红辣椒段爆香倒入藕丁翻炒3分钟左右加2勺生抽十2勺香醋+少许白糖十少许食盐翻炒均匀倒入青线椒圈,炒至断生,出锅前撒适量 ...

清蒸龙利鱼食材龙利鱼半条.香葱3根.姜3片.蒜2瓣.小米椒1个.香菜1根.胡萝卜1片.料酒1勺.蒸鱼豉油3勺. 做法 1.我买的是冻的龙利鱼排,解冻后放入料酒腌2分钟,因为是两个人吃所以只用了 ...

茶香脆骨原料脆骨350克.青椒弹子.红椒弹子共200克.子姜粒50克.茶叶5克.盐0.5克.味精2克.鸡精1 克.香油2毫升.食用油适量制法 1.净锅放油烧热,下入治净的脆骨炸脆,捞出沥油:另将 ...

麻辣豆腐串材料: 豆腐串.火锅底料.姜片.小米椒.生抽.香辣酱.香叶.干红辣椒做法: 1.豆腐串用清水泡软. 2.锅内加入适量水,放入姜片.干红辣椒.香叶.火锅底料,大火煮开. 3.放入豆腐串,大 ...

‍ 香辣油爆虾准备食材河虾.黑胡椒粉.盐.白糖青红椒.香辣酱.老抽.生抽水.食用油.生姜.蒜瓣.香葱具体步骤河虾去头虾线,清洗干净沥水待用生姜.蒜瓣.青红椒切末待用老抽.生抽.水.黑胡 ...

蚝油芦笋牛肉食材:芦笋250g.牛肉200g.蚝油3大勺.黑胡椒1大勺.糖半大勺.蒜头4瓣.姜1小块.淀粉1.5大勺.料酒1大勺.老抽几滴: 做法: 1.牛肉切成1cm见方的小丁,芦笋去掉老根也切成 ...

丝瓜虾仁食材:丝瓜1根,虾仁100克.蚝油1大勺,生抽一勺,姜末,蒜末,干辣椒末,盐,料酒,鸡精,胡椒粉各适量. 做法: 1.虾仁洗净,用料酒,盐,生抽腌制20分钟. 2.丝瓜去皮切成粗细均匀的条, ...

茶树菇炒猪肉实践: 1.五花肉加水煮至8成熟,切成薄片. 2.预先浸泡茶树蘑菇并清洗干净:将姜和干辣椒切成段. 3.将五花肉放入油中,翻炒,油出来后加入姜和辣椒. 4.加入茶树蘑菇并翻炒,加入适量的 ...

蒜苗辣炒猪肝材料: 猪肝.青辣椒两个.小米辣适量.蒜苗两根.大葱适量.生姜适量.花椒.盐半勺.干淀粉一勺.生抽一勺.醋半勺.料酒两勺.白胡椒粉半勺.白糖 .味精做法: 1.猪肝洗净后,片成2.3m ...

葱油鲜鱿鱼食材:鱿鱼.香葱.姜片.酱油做法: 1.将鱿鱼切寸断.摆入盘中,撒上少许姜丝,淋少许的海鲜酱油: 2.姜切丝,香葱也切成细丝,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右: 3.将多余的汁倒掉,姜丝也 ...

香辣红油鸡丝 [食材清单]: 鸡胸肉1小块,黄瓜1根,白芝麻1勺,小米辣1个,葱姜蒜适量,辣椒粉1勺,盐2克.白糖3克,陈醋2勺,鸡精2克,原汁酱油2勺,料酒2勺. [烹饪步骤]: 1.准备好葱姜 ...

丝瓜虾仁食材:丝瓜1根,虾仁100克.蚝油1大勺,生抽一勺,姜末,蒜末,干辣椒末,盐,料酒,鸡精,胡椒粉各适量. 做法: 1.虾仁洗净,用料酒,盐,生抽腌制20分钟. 2.丝瓜去皮切成粗细均匀的条, ...

平菇炒鸡蛋食材:平菇一朵约200克:青椒2个:鸡蛋2个:生抽2勺:蚝油1勺:糖一点点,约1克:盐少许:葱姜蒜适量做法:1.平菇掰开冲洗干净,在清水中浸泡上10分钟.2.鸡蛋打入碗中,用筷子搅散开来,最 ...

雪菜烧鱼杂此菜的原料皆为酸菜鱼的边角料,可谓"零成本".鱼皮爽滑.鱼肉鲜嫩.鱼籽有嚼劲,黄雪菜独特的酸味和酱香味通过烧制渗入鱼杂中,滋味十足. 原料: 鱼皮100克,鱼骨100克 ...

香飘满屋的几道家常菜，看着就有食欲，美味诱人，学会不用下馆子