中秋节分享12道下馆子常点的家常菜，做法简单，在家自己做更美味 / 四六文摘

[风味茄子] 食材:茄子,青椒,红辣椒,蒜,葱,姜,花椒,干辣椒 [具体制作步骤] 第一:将茄子清洗干净,去蒂,一分为四,切成菱形条状,放入清水中,加入适量的盐,将茄子浸泡一下第二:准备配料,大蒜拍 ...

电饭煲可乐鸡翅 1.准备好材料. 2.鸡翅洗去血水,加一小勺盐腌制20分钟 . 3.用叉子或者牙签在鸡翅表面戳一些小孔. 4.按下煮饭键,倒入适量油,放姜片,蒜,鸡翅皮朝下,盖盖煎煮一会. 5.待鸡翅 ...

葱爆虾仁材料: 虾仁300g.小葱3条.姜末2g.蒜末5g: 酱汁比例:盐1g.糖1g.花雕酒/料酒5g.淀粉2g.清水30g: 做法1.新鲜虾仁300g,加用盐3g和淀粉10g反复轻轻揉搓,搓掉虾 ...

香煎带鱼食材带鱼适量.植物油适量.盐适量.辣椒粉适量.孜然粉适量.料酒适量.葱适量.胡椒粉适量.淀粉适量.姜适量. 做法 1.把带鱼洗净收拾干净,切块,在鱼身两面每隔2-3mm切出刀痕. 2.把葱 ...

香辣牛蹄筋材料: 牛蹄筋300克.葱段.姜片.大料.干辣椒.花椒数粒.生抽.料酒.醋.香油.盐.糖: 做法 1.牛蹄筋洗净,加葱段.姜片.大料放入高压锅中,压40分钟: 2.稍晾凉后,取出牛蹄筋切成 ...

五柳青鱼主料:活青鱼1条(1500克) 配料:水发冬菇4克冬笋4克酱生姜3克酱瓜2克红辣椒4克葱3克调料:精盐4克味精1克绍酒25克白糖200克香醋50克水淀粉20克酱油10克鸡清汤100克熟猪油 ...

可乐鸡翅用料: 鸡翅.可乐.葱.姜.蒜.盐 .胡椒粉.料酒.鸡粉.味精.生抽 .老抽做法: 1.将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒.生抽.盐腌制20分钟,葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花 2.锅内 ...

可乐鸡翅用料: 鸡翅.可乐.葱.姜.蒜.盐 .胡椒粉.料酒.鸡粉.味精.生抽 .老抽做法: 1.将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒.生抽.盐腌制20分钟,葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花 2.锅内 ...

豆豉蒸香肘此菜由梅菜扣肉演变而来,用干豇豆代替梅菜,加腊八豆.豆豉酱.辣椒面炒匀,然后与炸透的猪肘肉一同蒸熟,调料的滋味慢慢渗透到肉里,酱香浓郁. 提前预制: 1.猪肘肉5斤燎净毛茬,改刀成1 ...

家常口水鸡食材:三黄鸡1只,洋葱,生姜,麻辣酱,盐,胡椒,植物油做法: 1.把鸡洗净,切成小块,加入姜和洋葱,加少许盐腌一会儿.拿一个干净的碗,把它放在辛辣的沙司里.加热另一罐,放入两汤匙植 ...

豆腐炖山药材料:山药适量.豆腐适量.番茄1个.生姜一块.香菜少量.芝麻少量.植物油少量.盐少量.蘑菇精少量.香油几滴做法: 1.去皮野生山药(没有野生的,铁棍山药也行)洗净切块.新鲜豆腐.香菜 ...

[DIY咕噜鱼] 鱼柳切丁,用盐.胡椒粉.蛋清腌10min; .鱼柳沾淀粉,炸酥脆后捞出来,不关火,大火复炸一次(这样保证鱼丁外壳很酥脆); .锅里的油倒出,放番茄酱.糖.果醋,小火炒一下,兑水熬成粘 ...

这15道菜最适合晚上吃,做法简单,赶紧做给家人尝尝! 2018-03-09 19:39 南瓜粉蒸排骨打开百度App,看更多美图食材:南瓜1个,排骨500g,米粉,盐,生抽,料酒,生姜,香葱步骤: ...

大盘鸡食材:鸡肉.青辣椒.土豆.红辣椒.油.白糖.老抽.酱油.料酒.花椒.姜片.葱段.大蒜.干辣椒.郫县豆瓣做法:1.去皮洗净切成块,青红辣椒洗净切滚刀块,鸡肉洗净切块,鸡肉用葱段.姜片.料酒腌制去 ...

一年一度的国庆大假又要来了,您是外出旅游呢,还是在家看剧呢,还是亲朋好友一起聚聚,把酒言欢呢.宴请亲朋喝酒,自然少不了好酒好菜,这里荷妈整理了12道硬菜,下酒也下饭,招待客人绝对有面子.荷妈是四川人, ...

中秋节分享12道下馆子常点的家常菜，做法简单，在家自己做更美味