开汤哲学：边界 / 四六文摘

敬告茶友:每年的元旦前后,都是源头及茶企调价之时,茶百科的白茶元旦后也要执行新的价格体系,请把喜欢的白茶提前为自己收藏一些哦. 每到年关,茶友们可能都或多或少留意到了一些关于白茶要涨价的消息. 的确, ...

沱茶也是一种熟普洱茶,形状跟饭碗一般大小,每个净重100克.250克,迷你小沱茶每个净重2克-5克. 经过发酵的普洱熟茶含不少的有益物质,如黑曲霉.酵母属之类,能够帮助消化,促进代谢.普洱熟茶降脂效果 ...

我将生普列到普洱茶下面来讲,在学术分类上是不严谨的.普洱茶在学术上指的是用云南大叶种晒青毛茶(即生普)经过渥堆发酵得到的一种黑茶,也就是普洱熟茶. 不过我这样来讲也是方便大家理解,因为在市场的普遍认知 ...

本文由白茶大课堂原创撰写,未经允许,任何人和媒体不得转载 <1> 人们都说,世界是公平的. 即便是做旧茶,也依旧有人在为它击鼓鸣冤. "讲道理,做旧茶工艺复杂了,价格就应该提高啊 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 遇人不淑这个词,出自<诗经>. 很多人第一个想到的,是女子嫁了一个品质不好的丈夫,而如今又广泛指结交了品 ...

说起现代庄园经济,耳熟能详的莫过于法国葡萄酒庄园.法国是世界上农业最发达的国家之一,也是世界最著名.品质最卓越的生产葡萄酒的国家. 据统计,2018年法国葡萄酒及烈酒等酒类仅出口就超过132亿欧元(约 ...

最近的推文让一些朋友看不大懂了,抱怨说我现在离茶越来越远,是不是要转行? 哈哈,回想一路上,这应该是第二次遇到业内外朋友集中的质疑,--第一次是在提出"开汤品鉴技术理论"之时. 当 ...

西方哲学观认为语言是思考的边界,而人们也基本认同了这个说法.对其溯源,会发现这说法应该是来自维特根斯坦的<逻辑哲学论>. 世俗意义上,人们会认为语言本身就自带边界性.其各自的语法规则.修辞 ...

这是制茶阶段的问题,早有定论,而我想从另一个角度进行阐释. 昨天给孩子削梨时手一滑掉在了地上.立刻捡起,发现着地的那块儿已经阴了.继续削好后把阴了的那块留给自己,剩下的喂给了孩子. 阴了的那块口感疏松 ...

"万物并作,吾以观复 - - "--<道德经> "世间万物自然生发消亡,繁衍生息,迭代演进.遵循着物竞天择的天道自然规律 - -"这是人类给世界作出 ...

之前聊过"自然生成论",那有些话说出来就不会显得唐突了,就比如 -- "每款茶的汤感呈现,是应该自然生成的 - - " 其实很多朋友觉得呈现为何种茶汤滋味是应该 ...

我泡的茶总被那些有抽烟喝酒习惯的茶友评价为"过淡",但他们的浓度我也确实消受不起,只剩下了苦涩. 我在思考与寻找着其中的原因,直到我读到了亚伦·卡尔所著的<STOP SMOK ...

前几天去拜访一位业界前辈,交流有关春暖花开之际环境因素对汤感表现的影响. 边喝便唠,我忽然神游别处提了一个问题: "您说,这茶的至高境界是取决于冲泡者呢还是品饮者?" 前辈略加思索 ...

冥冥之中,总感觉有那么一个终极的问题需要解答,那就是: "如何在汤感中去收获终极体验 - - " 可能性所谓"终极体验",在很多人看来似乎就是 ...

记得还是在学生时代,一进寒假,也不知道是谁从哪儿弄来了那一年的大片资源,-- 二.三十部!几百个G!! 看吧 - -,可是我还有很多别的安排,-- 有办法!! 快进 ~ ~ 哎,开打了!开打了!-- ...

开汤哲学：边界