「青未了（老管篇十八）」鲁西南的酒 / 四六文摘

钟灵毓秀.人杰地灵的山东,既是中国酒文化的发源地,拥有源远流长的酿酒历史,同时也是闻名全国的白酒生产大省和消费大省,在中国白酒行业具有举足轻重的地位和极高的声誉.因为山东不仅是浓香型白酒的重要产区,也 ...

说到药材泡酒,在我国已经有一定的历史了,现在依然有不少人会用药材泡酒,一般这种酒都是有一定功效的.而沉香也是可以作为泡酒的材料之一,除了可以用作配饰.雕件.熏香等,还是一种珍贵的中药材,用沉香泡酒,可 ...

山东好客之乡,更会以美酒来待客.山东也出美酒,景芝酒.孔府家酒.古贝春酒.兰陵.琅琊台.云门陈酿.坊子白酒.秦池等等. 开创鲁派酱香之先河的云门陈酿每一款都是酒友们的一种记忆,今天我们要讲到的就是这 ...

市场总在风云变幻,让人措手不及. 2019年,"白染红"的声音甚嚣尘上,不少白酒厂家.白酒经销商纷纷布局葡萄酒.去年,酱酒热潮席卷全国,在葡萄酒内忧外患之际,不少葡萄酒经销商.进口 ...

近年来酱香酒风口日盛,尤其以茅台为代表的酱香企业突飞猛进,酱酒消费已然成势,正在变局中国白酒市场版图. 在积极谋求转型升级的今天,鲁酒企业也抓住了酱香这波风口,纷纷推出酱香品牌和产品,将酱香型白酒作为 ...

山东人喜欢喝酒,在全国都是出名的.山东不仅是白酒消费大省,也是白酒生产大省,几乎每个县都有自己的酒厂.像景芝酒.古贝春.扳倒井.花冠.兰陵酒.趵突泉酒.云门陈酿等等,都是山东名酒.不仅有芝麻香型.浓香 ...

鲁西南记忆-袼褙作者:管廷军鲁西南记忆-袼褙小时候,在鲁西南农村,袼褙主要是用来做鞋子用的. 袼褙一般有两种,制作袼褙的方法叫"抹袼褙"或"糊袼褙".一种 ...

鲁西南味道--羊油饼作者:管廷军现在,每当想起小时候香喷喷的羊油饼,嘴里就会直流口水,那种犹如饕餮大餐的感觉总是让我难以忘怀. 老家是鲁西南平原深处的一个小村庄--成武县秦滩集村.村名比较特殊,因 ...

鲁西南"烧饼" 文/管廷军我认为最能代表鲁西南特色的食品,不是单县羊肉汤.巨野罐子汤.成武酱大头.曹县烧牛肉.郓城壮馍与驴肉.鄄城烧羊肉.东明粉肚.定陶柴烧鸡,也不是水煎包.面泡 ...

酱豆子文/管廷军酱豆子是鲁西南农村地区的一种美味,也是小时候冬末春初的一种"就吃"(有的地方也叫就食),就是农村下饭的小菜,如腌的咸菜.搉的蒜瓣或辣椒等.酱豆子做法就地取材.做 ...

月饼文/管廷军在鲁西南农村地区,有两大糕点类食品,一种是中秋节的月饼,一种是春节的"果子".月饼大家都知道的,全国各地应该都叫月饼,"果子"是鲁西南周边地区 ...

"拐来""拐回" 文/ 管廷军 "拐来",不是拐骗来的意思,也不是拐过弯来的意思. 在鲁西南地区,"拐来"的原意应该是: ...

清早下樓去買大餅油條豆腐花,長樂路口遇見四方新城的老鄰居,一大早粗花呢西裝金絲邊眼鏡,畢畢挺,立住了腳,講幾句家常閒話.跟老鄰居告別,然後一個轉身就看見這位小朋友,立在路口,眼睜睜望著馬路對面的早點心 ...

草帽一般是用水草.席草.麦秸.竹篾等物编织的帽子,帽檐比较宽.草帽可用来遮雨遮阳.在过去经济不发达的年代,织草帽成为农家农闲的一项主要副业,因此也成了农村妇女的一个行当. 当时各地都有个麻帽社,麻帽社 ...

本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:蒙面肉哥创作立场声明:牛排患者,牛肉专家,etc. 实在想不出还有什么比煎牛排更简单的了... 稍微学习一下,各位就能成为居家版米其林大厨 ...

「青未了（老管篇十八）」鲁西南的酒