八道创意出品 / 四六文摘

五香牛腩煲材料:牛腩250克,白萝卜1条,蒜姜片10克,八角桂皮,香叶适量. 调味料:酱油10克,蚝油5克,冰糖2克,柱候酱5克,盐调味. 制作方法: 1.将牛腩用刀切成小块,冷水入锅焯水,捞出沥干 ...

马哈鱼子酱配有机野菜原料: 面条菜500克,鱼子酱20克. 做法: 1.面条菜洗干净,焯水,切碎,拌入花生碎.白芝麻. 2.鸡蛋2个.生粉10克煎鸡蛋皮2张. 3.鸡蛋皮卷入切好的野菜,放入打好的酥 ...

卤牛蛙牛蛙入专门调制的卤水中煮成"卤味",走菜时取出一开四即可,上菜十分快速,且出品口味适合多种客群. 卤水调制: 1.猪棒骨5斤洗净拍破,鸡架子3斤冲净,二者飞水后一同纳入汤桶 ...

‍ 香草汁煎鹅肝 ‍ 原料: 法国鹅肝100克: 调料: 香草适量.黑椒适量.盐.生抽.蚝油适量: 制作: 1. 鹅肝解冻切成2公分厚,重100克的切件: 用牛油把鹅肝煎至熟并两面焦香放于盛器中 ...

碧绿太爷鸡原料: 三黄鸡1只.菜心4条.茉莉花茶叶少量.当归5克.生姜20克调料: 生抽50克 · 鸡粉3克 · 蚝油7克 ·老抽2克 · 冰糖55克 · 蜂蜜10克制作: 1. 将三黄鸡内脏清 ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

番茄海胆蟹肉脆菇沙律琥珀核桃特点: 老北京的炸咯吱加入了鱼籽酱,传统美食和现代美食碰撞出不一样的口感:海胆的鲜甜加上鲜蟹肉,咬一口,唇齿留香. 主料: 青蟹1只,原只小番茄. 辅料: 原只海胆,红加 ...

滇菜.粤菜.沪菜.川菜......现今,各个地方菜系都在渐渐与国际接轨,把自家菜品进行中西融合,以求博得更多的食客们青睐.你的菜品融合了吗?快来看看别人家的大厨们是怎么做的. 8道中西融合菜蒜泥白肉 ...

豆瓣番茄鸡原料: 净仔公鸡1250克,番茄1000克,白萝卜条300克,红小米椒80克,姜米30克,蒜米30克,蒜苗段20克 ...

八道创意出品