陈皮三杯鸭
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春节餐桌上最经典的几道美食,简单又好吃,端上桌喷香诱人都称赞!
冰糖炖肘子 用料 猪肘子(蹄膀) *1个 (1300g)生抽 *50g黄酒(料酒) *100g黄豆酱(海天) *70g甜面酱(全聚德) *50g 冰糖 *80g葱段 *70g大蒜(不去皮) *50g干 ...
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【步骤图】㊙️简单快手❗️好吃到舔碗底的香菇鸡肉饭❗❗️️的做法
步骤 1 鸡腿去骨去筋膜,切成小块 步骤 2 加入一勺料酒 步骤 3 一勺生抽 步骤 4 1勺淀粉搅拌均匀,腌半小时 步骤 5 现在做酱汁,2勺清水 展开全部 步骤 6 步骤 6 2勺生抽 步骤 7 ...
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陈皮烧鸭(网摘)
古人是非常推崇医食同源的.热爱烹饪的妈妈们更应该具备这些知识.妈妈们平时可以多在家存些好陈皮,除了烹饪可以用,家里如果有人痰多咳嗽或者食欲不振,都可以泡陈皮水来食疗.而且横竖这陈皮是几乎没有什么副作用 ...
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红葱头炒鸭
红葱头炒鸭的用料鸭肉 500克 红葱头 300克姜片 10克 泡椒 10克盐 5克红葱头炒鸭的做法 步骤1 准备材料. 步骤2 热锅热油,放入鸭肉,加入一勺料酒.1勺生抽翻炒5分钟. 步骤3 ...
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陈皮排骨
材料:新鲜排骨500G:陈皮50G:姜片,调料:料酒:生抽:老抽:冰糖: 做法: 1.排骨用冷水浸泡,浸去血水:排骨洗净沥干水份: 2.油锅姜片爆香:下入排骨,翻炒至微黄: 3.调入没过排骨的料酒,生 ...
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精选美食:三杯鸭、香芋扣肉、红烧豆腐、辣子鸡丁
三杯鸭 主材调料:番鸭一只约5斤,客家黄酒一碗,黄糖一条,生抽一碗 制作方法: 1.鸭子清洗干净后,吊起沥干水分,然后把鸭脖子,鸭爪,鸭翅膀砍下备用. 2.锅内放油烧热,把整鸭下入锅中,把外皮干前一遍 ...
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大厨秘制三杯鸭的做法,今天把它分享出来,看完就学会,快收藏!
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吃鸭肉?最爱客家三杯鸭做法,出锅咸香味美没骚味,做法还很简单
好多人喜欢吃鸭肉,但不会做,也怕做,为什么呢? 因为有些鸭子身上有一股腥骚味,做不好的话,不仅不香,反而让人闻着恶心,吃着想吐,那样一整只鸭就浪费掉了.那怎么办呢? 其实鸭肉有很多做法,不用做什么特殊 ...
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电饭锅三杯鸭
三杯鸭的用料水鸭(光鸭) 半只 冰糖 40克黄老酒 半碗 酱油 半碗生姜 1块 陈皮(鸭子焯水用) 20克红葱头 4个 蒜瓣 3个盐(鸭子焯水用) 5克 花生油 小半碗三杯鸭的做法 步骤1 备好食 ...
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广东名菜三杯鸭,没有你想象中的难,像我这样做简单又好吃
好久没吃鸭子了,今天买了半只回来,做了道三杯鸭,香而不腻,可好吃了. 制作三杯鸭一般选用老鸭,肉质紧实且不油腻. 材料:老鸭子半只.米酒1杯.生抽1杯.油1杯.冰糖20克.姜蒜.清水半碗(也可以不放) ...
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精选美食:铁板三杯银鳕鱼、秘制煎脆骨、芝士瓜脯、铲铲鸭的做法
铲铲鸭 制作: 1.把净仔鸭500 克去骨后切成丁. 2.把泡萝卜120克.野山椒20克.小米辣椒20克.青尖椒50克均切成丁. 3.净锅放菜油烧至三四成热,下入鸭肉丁炒至干香,倒入泡萝卜丁.野山椒丁 ...
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五香鸭胸、豆豉烤鸡、三杯牛肝菌刈(yì)包
五香鸭胸 主料:鸭胸1块 辅料:黄油醋.红酒提子200克.吐司1块 调料:盐2克.胡椒1克.芝麻油20克.五香粉2克.生姜3片.大蒜末40克.薄酱油20克.蜂蜜适量 做法: 把鸭胸500克.盐1克.胡 ...
