连锁餐饮发展越猛，餐饮单店越无立身之地？ / 四六文摘

本文来自微信公众号"蓝鲨有货"(ID:lanshayouhuo),作者:张丹华,36氪经授权发布. 中国总人口14.1亿,大陆有1418个县城,2843个县级区划,超过4万个乡镇. ...

2018年8月10日,以"社会共治"为主题的食品安全高峰论坛在清华大学举行.根据会上公布数据显示:2017年中国餐饮市场的规模达4万亿,而且自2012年起,中国餐饮市场规模每年增幅 ...

2021上半年已经结束,因为新冠肺炎的影响,餐饮行业经历了整整一年半的萎靡期.原本以为还会一直萎靡下去,没成想,6月几笔与餐饮相关的投融资,激起了全行业的关注,也给行业注入了一剂强心针. 为此很多餐饮 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读大家如果经常去下馆子,经常去外面吃饭就会发现一个问题:"这些连锁餐饮店,门店越多,但是菜品却反而没有以前好吃了,门店开的越多,菜 ...

在餐饮行业,开一家店不难,但是要做成连锁做出规模却不容易.那么,餐企要想把品牌做成规模化连锁需要哪些条件呢?未来食创始人余奕宏认为企业需要具备6种力. 本文由红餐网(ID:hongcan18)根据第三 ...

餐饮开店初期就要有将店面做成连锁模式的企业店面,而不是仅仅就开一家门店的情况.因为只有这样你才能将店面初期的规划做到极致,所有的餐饮标准化的流程都要做到最好,因为要求得高,后期才能经营得好, 1.打造 ...

在餐饮行业,关于料理包.预制菜.半成品菜的争议一直不断.有人觉得是一种进步,能很好标准化,控制成本:也有人对此十分不屑,认为工业化生产出来的东西怎么也比不上手工烹饪. 其实,每一种新事物的出现必定会有 ...

欧阳询以楷法名世,<仲尼梦奠帖>是其行书精品,内容为欧公抒发生老无常.善恶有报之感慨,应为晚年所书.是帖流传有序,先后经南宋内府.贾似道.项元汴.清内府递藏,今人杨仁恺断为真迹. 从内容看 ...

疫情中,很多餐厅都关门了,作为商城的景气来说更是不好,疫情下,无接触式的配送,也让线上的配送成为了主流方式,所以想要在疫情中生存下去是很不容易的,作为提升引流效果来说也是不好提升的,为此想要重新运营寻 ...

出品标准化.供应链保障化.管理数字化.食安透明化.营销网络化.消费者粉丝化.品牌覆盖化,独凤轩骨神汤料创始人于连富认为,餐饮业面临的这"七化"升级,对餐企未来的经营至关重要. 在央 ...

连锁餐饮发展越猛，餐饮单店越无立身之地？