印度菜，不只是咖喱和糊糊 / 四六文摘

是的! 你没有看错! 今天洋芋君就领大家来品尝一碗碗"交通灯"的异域风情美食~ 图源:拾云南香料法把整个印度都"搬到"昆明来了. 这里"高逼格& ...

印度是世界上最大的香料出口国之一,这里的香料五花八门,多达上百种,印度家庭光平日里做饭所用的香料就有二十多种.无论是从咖喱调味到炒饭料理,从什锦烧烤到马萨拉奶茶,甚至连日常口腔清洁都会嚼上几颗绿色的茴 ...

2020-11-04 17:30 随水文存© 本文来自微信公众号:随水文存(ID:ssmoshes),作者:随水, Curry V.S. Dumpling 我跟我太太住在上海的时候,我父母总担心我们吃 ...

孟买是印度最有魅力的现代城市之一,我正在这座城市中一个狭小的厨房里,欣赏着一顿古典印度餐在用烤粘土做的器皿上的烹制过程.用叶子.木头与金属做的器皿散落在厨房里.这顿印度餐的食材只使用了次大陆本地的原料 ...

海关总署正式发布2018年第137号公告,允许符合条件的印度菜粕进口! 资料显示,在2012年之前,印度每年向我国出口40万吨油粕,其中包括10万吨豆粕和30万吨菜籽粕,但在2012年因质量问题,我国 ...

不知从何时开始,国内开始流行起印度菜,我去吃过两次,味道很一般但价格可算不上亲民.听说新加坡印度人很多,那里的印度菜很正宗.所以去年第一次去新加坡,我打定主意去尝试一下. 某天逛中国城的时候,我走进一 ...

[酒楼菜]南洋咖喱鱼头煲制作: 1.将大鱼头1只(约2千克)放入蒸箱内蒸熟. 2.锅中放入色拉油1千克,烧至五成热时,放入大鱼头,小火炸至鱼头成熟,捞出控油:再放入土豆条100克.长茄子条20克,炸 ...

最近世界杯赛事正酣,中国的小龙虾也乘坐火车再中转前往俄罗斯.就着啤酒吃着小龙虾,不亦乐乎. 一直有传说印度人对于世界杯并不是那么感冒,因为热爱板球.这几天看见网上流行这个段子(如果印度人看这这两句,可 ...

当你去到一个高消费的地方,想吃一顿实惠又饱足的午餐,诸如麦当劳.肯德基这些全球连锁快餐,是你最"安全"的选择.起码味道熟悉,明码实价. 但是,所谓味道熟悉,不包括外国的麦当劳哦~因 ...

榄菜培根炒豇豆 1.起油锅,先下豇豆炒,至微软,放进培根一起炒至出香味. 2.加入开水,滚起后加点盐,倒入橄榄菜,翻炒至汤汁收浓. 3.关火,盖上盖子焖一会,出锅. 蜜汁豆干 1.将油豆泡和清 ...

炒双菇 (增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜) 用料发香菇 / 鲜蘑菇等量 / 植物油 / 酱油白糖 / 水淀粉 / 味精 / 盐 / 黄酒姜末 / 鲜汤 / 麻油(适量) 做法香菇.鲜 ...

酱汁鱼做法: 1.鱼洗干净,控干水,抹料酒,盐腌一下. 2.生抽(酱油的一种),芝麻油,排骨酱备料. 3.加水搅拌均匀. 4.热油锅放鱼下去煎. 5.一面金黄,翻至另一面接着煎. 6.倒入排骨酱汁焖 ...

印度菜，不只是咖喱和糊糊