黄金酱焗澳带虾球、鹅肝粒焗鱿鱼、干烧鲶鱼头 / 四六文摘

水煮小糯蹄原料: 冻猪手600克.黄豆芽20.青线椒段50克.干辣椒节50克.鲜花椒(或青花椒)10克调料: 香辣酱香卤(供2-3份菜肴所用).海鲜酱250克.浓缩卤水汁8克.鸡精20克.豆瓣辣椒 ...

‍ ‍油焖海参 ‍‍ 原料: 干海参.五花肉丁,泡椒,香菇丁,蒜苗.蒜丁.姜丁调料: 藤椒油.豆瓣.食盐.味精.鸡精.胡椒粉制作: 1.将干海参发好后,片成薄片待用: 2.锅内放入熟香菜籽油加热, ...

蟹粉海胆酱焗虎虾球食材&配料: 8头虎虾5只.蟹粉酱.海胆酱.鸡汁.鱼子酱做法: 把虎虾去皮去掉虾肠,背部开一刀备用将蟹粉酱.海胆酱放入料理机打成丝滑细腻备用将虎虾放入平底锅中煎至干香 ...

[鱼子酱金汤珍珠虾球] 食材&配料: 海白虾.大闸蟹.鸡蛋.鱼子酱.生姜.胡萝卜.金瓜.大葱.盐.花雕酒做法: 虾去头去尾改成虾球,虾皮虾头洗净和螃蟹一起下入锅中煎炒,用勺子舀碎炒至出蟹油 ...

香辣鱼脊食材&配料: 鱼肉丁250克.去皮花生30克.辣椒节10克.花椒2克.烧烤辣椒粉10克.生姜15克.大葱30克.葱姜水500克.红油20克.花椒油3克.盐10克.鸡粉5克.白糖2克 ...

亲爱的吃货们,吃从来都与健康有着莫大的关系,都说病从口入,但能吃出病,也能吃走病,最关键的是我们要足够了解自己的身体,选择适合自己的菜才是最好的.对于现代人来说,没有什么比饮食健康更加重要了.但是,健 ...

红烧鱼原料鱼.油.高汤.酱油.醋.盐做法 1.把鱼洗净 2.红烧鱼的刀法是竖切,鱼呈块状.先在油锅内煎一下,油适量不必太多. 3.然后向锅内给高汤调味,接着放入酱油. 4.等锅内水温升上来时,加 ...

豆腐鸡翅煲做法 1.把豆腐切成小方块,放入平底锅里煎,煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面. 2.豆腐要煎到两面都起皱,这样焖的时候豆腐不容易烂: 3.香菇冲洗干净后用清水泡软,泡香菇的水不 ...

川菜的包容性使其将一切可以"拿来的元素"都运用在烹饪中,改变搭配,变换味型和烹饪方式,一道道色香味美的佳肴便呈现眼前. 尖椒肥肠鸡制作:谢开发菜品:成都大蓉和南城店原料熟肥 ...

酥炸洋葱花食材&配料: 红洋葱1个.面粉200克.红椒粉10克.咖喱粉10克.胡椒粉5克.虾饼5片.酸奶250克.薄荷10克.黄瓜10克.装饰花2个.盐.胡椒粉做法: 把薄荷切碎,黄瓜切丁 ...

椒香牛柳配鹅肝佐宫爆汁食材&配料: 牛柳150克.鹅肝50克.土豆200克.百里香.食用花草.法香.香菜.香葱.花椒.蒜香青豆.蒜末.葱.姜.辣椒面.坚果碎.盐.黑胡椒粉.松露酱.奶油.番茄 ...

黄金酱焗澳带虾球、鹅肝粒焗鱿鱼、干烧鲶鱼头