自制麻辣拌的做法 - 小吃培训 / 四六文摘

2021/06/24 09:54 金针菇小炒食材:金针菇300克.剁椒2勺.肉馅100克.酱油2勺.盐1克做法: 1.金针菇去根洗净.放热水中焯1分钟左右.捞出放凉水中过凉,再捞出来攥出水分备用即 ...

有一种菜,上可出现在国宴,下可做成家常菜,只要提到它的名字,可以说是无人不知,无人不晓.它就是今天要分享的食材--金针菇. 因为口感脆嫩.热量又低.价格便宜,金针菇长期居于菜市场最受欢迎的菌类TOP3 ...

美食 FOOD ╲ 准备材料米线300克,猪肉180克,鲜金针菇 80克,番茄沙司80克,豆腐皮60克,盐2茶匙,白糖1茶匙,味精1/2茶匙,干淀粉1茶匙,料酒1茶匙,葱.姜.蒜.,香菜.植物油各适 ...

木耳炒黄花菜材料:黑木耳.新鲜黄花菜.大葱.高汤.盐.水淀粉做法: 1.木耳撕成片;黄花菜.大葱切段; 2.锅烧热,放入油,放入大葱炒香: 3.倒入木耳.黄花菜煸炒,加入适量高汤,转至中小火煨熟: ...

不知道是谁发明了烫饭,真是太简单快手了,而且能够完美消灭家里的剩米饭.热乎乎的一碗烫饭下度,不由得打了个饱嗝. 一:豆腐切成1厘米左右的丁;猪五花肉洗净后控干水,切成肉末;油菜去掉根部,将叶子掰下清洗 ...

自制麻辣小龙虾锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成热,放入辣椒.鲜麻椒.葱.姜.蒜煸香:放香叶.八角.小茴香.蚝油.辣酱等:放小龙虾翻炒均匀:淋白酒.生抽.老抽,加入白糖炒出香味:看到小龙虾卷曲后, ...

面粉加水拌成面团,静止20分钟,面团加水反复的揉洗,胡萝卜和黄瓜切成细丝,将表面清澈的水倒干净,留下底部粉浆水.烧开水,油刷圆盘,挖粉浆水摊在盘上,放开水大锅中蒸1-2分钟左右,蒸熟的面皮放入凉水盆中 ...

麻辣鸡块材料:鸡腿,泡发香菇,郫县豆瓣酱,姜,葱,老抽,鸡精,香菜,八角,食用油做法: 1.鸡腿洗净切块沥干水分,香菇泡发后切片,切葱花和姜片,香菜切小段. 2.锅中放入适量食用油烧至五成热,放入 ...

干锅麻辣排骨材料:肋排 250g,藕100g,火锅底料40g,花椒5g,青椒1个,红尖椒 7g,大葱7g,姜片5g,蒜肉5个. 做法: 1. 肋排焯水沥干水分,藕切片或小块.配料洗净切好备用. 2. ...

注:本文转载自网络, 感谢大家的阅读一.秘制辣椒油油辣子秘方原料提前准备:食用油一千五百g,食用油五百g,辣椒粉四百g(指天椒(小米椒).二荆条.子弹头朝天椒,占比是1:1:1,3种辣椒粉的各14 ...

我吃麻辣烫一向不喜欢汤,觉得汤汁会冲淡麻酱的香浓,以前买麻辣烫时总会趴在柜台上一遍遍告诉烫菜的阿姨,我那碗不要汤. 试着做了这碗家常麻辣拌,只有料汁没有汤,麻酱浓郁,香浓满口,吃起来太过瘾了,自己做不 ...

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