牛肉4个部位好吃又嫩，选对了还要懂烹饪，教你几招别糟蹋好牛肉 / 四六文摘

立冬快到了,是进补的好时节,除猪肉之外,牛肉是我们生活中很常吃的肉类,牛肉的口感丰富.越嚼越香,做法也是多种多样的,我们可以炒牛肉.煮牛肉汤.卤牛肉.炖牛肉等等,它的营养也是十分全面的,牛肉富含蛋白质 ...

牛肉如何挑选,什么部位的肉做什么样的菜? [视频] [图片] [图片] [图片] 如何买牛肉,要知道牛肉的部位.要想怎么烧,就要买对适合烧法的部位肉. 作为肉类关注度前三的牛肉,普遍被人们了解高蛋白. ...

这一篇,我们讲讲日式烤肉的部位. 日式烤肉的部位选择,要比牛排的部位选择宽泛得多,这是因为肌肉纤维的结构导致的. 牛排也好,卤牛肉也好,烤肉片也好,在改刀之前,它们其实就是牛肉,属于肌肉组织.而肌肉组 ...

买红薯要选公的,老菜农教我这个技巧,看一眼就能分辨,真实用

在肉类中,牛肉很多人喜欢吃,口感和味道都不同于猪肉,往往牛肉和猪肉做的菜放在一起,明显牛肉更受欢迎一些.不过发现一个情况,身边很多人爱吃却不敢尝试去做,想吃了只会到外面过过瘾.特别是炒牛肉,很多人都做 ...

如果你也喜欢美食,点击关注,每天不断更新精彩内容! 导语:炸鱼怎么做才好吃?直接下锅炸就错了,教你一招,鱼肉酥香好吃! 一说到炸鱼,很多朋友们应该都是非常喜欢吃的,因为很多炸鱼吃起来特别的香脆可口,好 ...

户外鞋跟大家一同身经百战,经常出去户外徒步登山的驴友们除了要懂得如何选户外鞋,还要懂怎么清洁户外鞋,令鞋的寿命更长. 所以每次户外活动结束后,都要清洁户外鞋: 如果户外徒步登山途中,踩过泥泞,要找个地 ...

牛肉和猪肉.鸡肉.羊肉的肉质不同,因为肉质比较硬,很多人炖牛肉经常炖的很不好,火候不够吧,咬着费力:多炖会儿吧,又肉柴钻牙缝.而且吃起来嚼不动,硬生生的特柴,如果要把肉质很硬的牛肉炖好,也是有窍门的, ...

炎炎夏日,水草丰美,小龙虾常年均可繁殖,其中以5-9月为高峰期.正是小龙虾繁殖的时节,也是吃货们大饱口福的好时节. 小龙虾味甘:咸:性温,功能主治补肾壮阳:滋阴:健胃:安神.主阳痿:筋骨疼痛:手足搐搦 ...

大家好,牛肉富含优质蛋白.脂肪等各种营养素,是平时作为营养补充很好的一种肉类,老人皆宜.牛肉营养好,我们在烹饪的时候也要注意,一步做错的话,就容易导致做出来的牛肉口感又腥又柴,一点儿也不好吃. 我们一 ...

牛肉4个部位好吃又嫩，选对了还要懂烹饪，教你几招别糟蹋好牛肉