简单的蒸、炒、拌，让普通家常菜带来味蕾上的不同体验！ / 四六文摘

孜然肉片用料肉片一盘孜然一把芝麻一把干辣椒适量辣椒粉两勺盐三勺酱油三勺油适量料酒两勺葱切碎蒜蒜沫姜两片做法肉切片装盘,放少许油.酱油.料酒.盐鸡精腌20分钟. 锅加油烧热,放葱.姜炝锅.加蒜沫 ...

入秋已经有段时间了,前些天还是有点凉意,但是最近几天却又热得不行了,胃口又不好了,而且自打入秋后,为了贴秋膘餐桌上基本上都少不了肉,过多的摄入肉类,除了身体会发胖之外,胃口自然也会下降.其实初秋时节, ...

北方人提到肘子,总是会有种大口吃肉的畅快感,而南方菜系的这道肘花则显得相对秀气一些了.切得薄薄的肘花搭配酱汁,小口小口吃,更有滋味.猪肘纤维较为细软,结缔组织较少,胶原蛋白比较丰富,经加工后味道鲜美, ...

春天万物生发,在广西北部有一种树上蔬菜也悄悄地冒出了嫩芽,它就是香椿芽,这种具有特殊香气的植物在许多老饕的舌尖迸发出的不只是香气,更是一种季节更替的象征.广西烹饪餐饮行业协会明星大厨教你做椿芽炒花甲螺 ...

没有缤纷的色彩,无须更多的装饰,豉香浓郁的鸡肉配上朴实墨绿的西蓝花,这样一道低调却高能的菜品,放心吃就是了. 豆豉含有丰富的蛋白质,能提供人体所需的多种氨基酸.矿物质和维生素等营养物质,并以其特有的香 ...

小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜.很多人喜欢吃.其特点色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口.豆腐的营养价值很高,它含有人体所需要的多种营养成分,下面一起来制作它吧. 一.小葱拌豆腐主料:嫩豆腐(1块) ...

枸杞木耳炒山药材料:山药400克:木耳十余朵:枸杞十来粒:姜丝:香葱段少许:橄榄油1勺:黄酒1勺:盐1小勺:鸡精1小勺: 做法:1.准备好原料:木耳泡发后去蒂,事先用黄酒浸泡枸杞十分钟,香葱切段,姜 ...

鱿鱼拌饭热米饭250克,水发鱿鱼100克,芦笋50克, 水发黑木耳20克,虾仁适量 1 将水发鱿鱼.木耳洗净,切丝. 2 芦笋去皮切丝,虾仁洗净. 3 锅中加油烧热,下入葱花.虾仁爆香,加入水发鱿鱼 ...

油爆爆的肥肠菜是最能勾起吃货们食欲的菜肴蒸.煸.卤.炖..只要烹制得法肥肠总能展现出各种迷人风采.火爆.干煸.红烧.油炸.水煮做法味型多变,制法多变.过程讲究一口下肚,简直幸福到转圈圈...... 肥 ...

简单的蒸、炒、拌，让普通家常菜带来味蕾上的不同体验！