【焯炒炖】扁豆炒素肉
相关推荐
-
几道家常菜的做法, 营养实惠, 上桌就抢光,值得一试
干锅蒜薹肉丝 所需材料:蒜薹1小把,肉丝适量,生姜2片,盐适量,生抽1小勺,干辣椒3个 步骤1.瘦肉切丝备用:蒜薹切成适口的段备用:干辣椒切段备用. 步骤2.热锅下油,油热下姜片干辣椒翻炒. 步骤3. ...
-
吃货美食:豉香鸡块炖扁豆、紫米白雪黑珍珠、酸笋炒肚尖的做法
豉香鸡块炖扁豆 鸡腿剁成块,清水泡去血水沥干:扁豆择去老筋,洗净掰段:豆豉用清水冲洗一下沥干:老抽.生抽.蚝油.白糖混匀调成调味汁:锅入油,爆香葱姜蒜,倒入鸡块翻炒至变色:倒入豆豉.料酒和调味汁,炒匀 ...
-
【焯炒】扁豆豆角丝
豆角切丝,热水焯,放点碱面便于成熟翠绿,开锅后煮2分钟,煮好捞出沥干. 热锅凉油,放入拍蒜炒香,放入小米辣,放入沥干的豆角丝,旺火炒. 炒30秒开始调味,盐 白胡椒粉 糖 生抽 ,翻炒均匀放入腐乳汁. ...
-
【炒炖】油豆角炖素肉
豆角洗好后控水 起锅炒素肉,放葱姜炒出香味,烹入少许花椒水,少放点酱油,加入控好水的豆角,煸2分钟,让豆角都绿,再烹入些花椒水,加盐,翻炒一阵,加汤或水,盖锅炖15分钟. 做这个菜也可以放半个土豆,切 ...
-
【焯炒炖】土豆炖豆角
豆角掰段土豆切块, 豆角先焯水,放点食用油,焯到半熟 油锅热,下土豆煎炒一下,再下入豆角和葱蒜炒香,盐 糖 鸡精 生抽 .翻炒均匀后,加水没过豆角,再加点老抽,中火炖,约10分钟左右时候,放几片培根( ...
-
炖鸡肉时,最忌焯水和直接炒,大厨教你一招,这样做鸡肉太香了
鸡肉是咱们平常生活中经常吃的一种肉类,很多朋友比较喜欢吃鸡肉,而且在平常的生活中也会做炖鸡或者是鸡块吃.在做这些用鸡肉做出来的美食的时候,大部分朋友第1件事就是要先焯水一遍,觉得这样会让鸡肉的口感变得 ...
-
厨师长做农家小炒鸡,从来不焯水,一炒一炖,鸡肉鲜嫩不老不柴
今天和大家分享一道地道农家菜"小炒鸡"的做法,鸡肉鲜嫩不油腻,做法非常简单,有喜欢的赶紧学一下. 食材:三黄鸡 辅料:大蒜.大葱.生姜.干辣椒.小葱 调料:料酒.食盐.老抽.白糖. ...
-
炒豆角时,最忌焯水和直接炒,教你一招,脆嫩入味,营养不流失
炒豆角时,最忌焯水和直接炒,教你一招,脆嫩入味,营养不流失
-
炒蚂蚁上树,最忌焯水和直接炒了,教你一招,粉条不黏不粘锅
炒蚂蚁上树,最忌焯水和直接炒了,教你一招,粉条不黏不粘锅
-
炒西兰花,最忌焯水和直接炒,难怪不好吃,教你一招脆嫩更入味
炒西兰花,最忌焯水和直接炒,难怪不好吃,教你一招脆嫩更入味
