精选美食：红烧冬瓜、熘肥肠、烤鱼、口水鱼的做法 / 四六文摘

用料酸菜30克,镜鱼1条,葱姜蒜若干,辣椒2个,料酒1勺,酱油2勺,盐鸡精适量做法食材: 1.鱼,切块,最好是切大一点的. 2.葱姜蒜切片备用 3.酸菜,是上次做酸菜鱼剩余的 4.青红椒切圈备用 ...

豆角炒粉丝材料:粉丝100克.豆角3根.辣椒3个.鸡蛋1个.盐1克.生抽1茶匙.蚝油3克.油10毫升做法: 1.粉丝用水泡发,控干水份,豆角洗净切段,辣椒洗净切碎,鸡蛋打好搅散 2.起锅烧油,加入 ...

红烧羊肉食材:羊肉500g.油. 老抽. 冰糖 .啤酒 .姜 .桂皮. 生抽.盐.小红椒.茴香适量做法: 1.羊肉切块,羊肉过水洗净: 2.起油锅加热,放入小红椒煸,放入羊肉煸炒: 3.倒入半瓶啤 ...

鱼香鸡蛋材料:鸡蛋5个.黑木耳适量.洋葱四分之一个.青.红辣椒适量.豆瓣酱(牛肉辣酱)适量.蒜末适量.酱汁材料.糖.醋.生抽.水淀粉.料酒适量; 做法 1.准备好所有食材,鸡蛋打散备用.黑木耳开水煮 ...

扒肥肠准备食材:猪大肠400克,姜3克,猪油(炼制)35克,淀粉(豌豆)10克,盐3克,白砂糖5克,味精3克. 做法步骤: 1.把肥肠切成6厘米长的段,再把切成段的肥肠顺长破开一切4条,洗净油污,用 ...

口水鱼原料:花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐.味精适量,香 ...

樱桃小萝卜材料:樱桃萝卜300克,蒜5瓣,酱油2勺,醋4勺,食盐1/2勺,白糖1/2勺,辣椒油1勺,花生粉1勺. 做法: 1.樱桃小萝卜去茎叶,洗净,用刀拍裂,也不用太碎. 2.蒜拍几下,切碎末,放 ...

脆拌双耳材料:银耳10克.黑木耳10克.香菜15克.红椒15克.酱油1勺.香油1勺.香醋1勺.白糖5克.盐适量做法 1.黑木耳泡发洗净后焯水再过冷水. 2.银耳泡发洗净后焯水再过冷水. 3.香菜. ...

辣炒什锦藕丁做法: 1.青红椒去蒂去籽洗净后切成丁,火腿切丁,豆腐干切丁,莲藕去皮洗净后切丁. 2.炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色,倒入莲藕丁翻炒2 ...

精选美食：红烧冬瓜、熘肥肠、烤鱼、口水鱼的做法