闪电泡芙王者Christophe Adam→青铜杰作CHOUCHOU CARAMEL ÉCLAIR（... / 四六文摘

巴黎巧克力店Julien Dechenaud Chocolatier的大胡子Boss chef Julien Dechenaud(下图)的一款非常简单有逼格的产品,chef把配方写的非常详尽,哪怕小白 ...

还记得大明湖畔玩转"玻璃灯罩(呃,当然是能吃的,所以打引号,配方和视频戳下去可穿越)"的神奇chef Pascal Hainigue(下图)吗? 他又弄出个神奇的东东,呃,不是不是 ...

此配方来自巴黎Kevin Lacote pâtissrie的BOSS兼chef Kevin Lacote(上图左),外观与内在都与众不同的蒙布朗! 来个放大特写: 37ca ☜今日配方下载提取码每天 ...

漂亮的焦糖金手指蛋糕配方来自Certifié Toqué的男神Chef Arnaud Bourg-Broc(下图).配方非常简单--蛋糕+糖水+焦糖奶油,搞定! dxcy ☜今日配方下载提取码每天2 ...

Poêlée de Saint-Jacques à la crème et au vin blanc 奶油白葡萄酒煎扇贝 (建议阅读时间:1 分钟) Fondante et moelleuse, ce ...

Le palmier au caramel 焦糖蝴蝶酥 (建议阅读时间:1 分钟) Le palmier est une viennoiserie légère et croustillante à ...

Flan au lait de coco et caramel 焦糖椰奶冻 (建议阅读时间:1 分钟) Facile, rapide et exotique, ce flan au lait de c ...

又见Patisserie Chapuis当家chef Rémi Chapuis(下图),今天带来的是一个海盐焦糖闪电! yv4d ☜今日配方下载提取码每天20:30更新,每篇文末左下角"阅 ...

Crème renversée à la clémentine 柑橘奶油布丁 (建议阅读时间:1 分钟) Légère, gourmande et parfumée à la clémentine, ...

TARTE AU CHOCOLAT [点击左下角阅读原文即可下载无水印配方] 这个挞的造型蛮有趣的,味道也不常见--花生&巧克力--巴黎Thoumieux酒店chef Alexis Lecof ...

这么霸气的草莓挞谁见了会不喜欢?看起来没多大难度吧?不过这可是法国2019年M.O.F. Patrice Ibarboure的创作,一定会有其独到之处滴,瞧瞧配方吧,找到自己的惊喜! MOF手中的书名 ...

Panna cotta au lait de coco, pamplemousse et crevettes 椰奶葡萄柚虾意式奶冻 (建议阅读时间:1 分钟) La panna cotta pampl ...

Pommes au four 烤苹果 (建议阅读时间:1 分钟) Gourmandes et fondantes à souhait, les pommes au four sont un grand ...

Caramel, café ou chocolat : des meilleurs éclairs Dans les classements des pâtisseries préférées des ...

闪电泡芙王者Christophe Adam→青铜杰作CHOUCHOU CARAMEL ÉCLAIR（...