美食精选：红烧大虾，虾皮拌香菜，西红柿烩丝瓜，孜然鸡心 / 四六文摘

一:黄瓜鸡蛋汤 1.黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中 2.将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用 3.锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片 4.水再次开后,倒入打散的鸡蛋 5.最后放几片胡萝卜片点缀,放 ...

清水煮鲈鱼材料:鲈鱼1条.胡萝卜碎少许.花菜碎少许.蒜薹碎少许.生姜1块.生抽2勺.白糖少许.热水1勺.料酒2勺.大葱1段做法:1.鲈鱼解冻后仔细清理鱼鳃.鱼鳞.鱼鳍.内脏及靠近脊骨的淤血,这些都 ...

蒜香蛏子食材:蛏子1000克,大蒜6瓣.小葱2棵.红甜椒半根.蒸鱼豉油做法: 1.蛏子先把外壳上的污物洗掉,再用盐水浸泡,吐出泥沙及腹内污物: 2.大蒜剁末,小葱切末,红甜椒去籽切碎丁: 3.烧一 ...

皮蛋豆腐食材: 皮蛋2个.内酯豆腐1盒.生抽.蚝油.蒜泥.红辣椒圈.香油.葱花.醋: 做法步骤: 1.内酯豆腐切块堆放在盘子中央. 2.皮蛋剥好后,先切成半圆形,然后切成月牙形状,再将月牙状皮蛋切一 ...

鱼香素三鲜食材:黑木耳.腐竹.干黄花菜.盐.酱油.豆瓣酱.糖做法: 1.黑木耳.腐竹提前4小时用凉水泡开备用,金针菜从中间打一个结,提前2小时用凉水浸泡备用: 2.锅中座油,先入适量豆瓣酱.姜末. ...

炒五色蔬丸 -材料- 胡萝卜,冬瓜,南瓜心里美萝卜,西兰花,橄榄油生姜,盐,味全高鲜,淀粉水 -步骤- 1. 将胡萝卜.冬瓜.南瓜.心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状(没有挖球器可用小勺子挖成 ...

黑木耳拌西芹黑木耳洗净.西芹焯水大约一两分钟,黑木耳焯下,大约三分钟,西芹和黑木耳都从冰水中捞出沥干水分,西芹切小段,黑木耳撕成小朵.全部放入大盆中.生抽.香醋各1.5汤匙,香油.油辣子各一小勺,蜂 ...

干拌酱牛肉食材:牛肉600克.花生10克.酱油150克.大葱20克.辣椒油30克.盐20克.白砂糖15克.花椒粉1克.味精1克做法: 1.牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后切成 ...

黄瓜拌豆腐丝食材:白菜心 100克.黄瓜 1根.豆腐丝 100克.大葱做法: 1.豆腐丝改刀成小段,黄瓜和大葱分别切丝: 2.白菜心切丝,将几种食材入盆,加1小勺盐: 3.加1汤匙生抽,加1汤匙醋 ...

虾皮茼蒿材料:茼蒿.虾皮.葱.蒜.油.味精做法:1.茼蒿洗净,切3厘米的段: 2.葱切葱花,蒜拍扁切碎末: 3.锅中放油,油热后放入葱花.虾皮爆香: 4.放入茼蒿翻炒,加入盐.味精调味.因为虾皮本 ...

美食精选：红烧大虾，虾皮拌香菜，西红柿烩丝瓜 ，孜然鸡心