舌尖上海丨“美食密码”：两面黄、油墩子、柴爿馄饨…你吃过几个？ / 四六文摘

2020-11-15 17:58 生煎馒头生煎馒头对于上海小囡来说,不只是美食,更是情怀!清早起来,排队等一锅热腾腾的生煎出炉,碳水的香味随着翻滚的热气扑鼻而来,这才是上海人早饭应有的烟火气! 轻轻 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号请识别下方二维码加我好友今年这场突如其来的疫情,让不少坚持了十几.甚至二十来年的上海烟火气小店,不堪重负倒下了.可细细想来,其实在更早的时候,陪伴我们成长的上 ...

上海,一个财富汇聚的商业中心,一个有着"东方巴黎"之称的魔幻大都市.这里不仅仅有高大上的米其林,更有许多极富烟火气息的市井美食.生煎小笼锅贴葱油饼油墩子,炸猪排青团馄饨辣肉面汤团- ...

上海人记忆中最勾人的部分变成了共同的默契这些都要从"吃"说起关于上海点心小吃的记忆,许多都是从家里大人那获得的: 吃早饭-- "面包冷冰冰的吃了不舒服,吃点小笼包热 ...

上海老底子每天呈送精彩文章一组打开尘封的记忆,寻觅往昔的岁月叙上海老底子事忆上海老底子人诉上海老底子情上海美食的特点是品种繁多,兼具南北风味:选料严谨,制作精细:应节适令,因时更变:供应方 ...

上海老底子每天呈送精彩文章一组打开尘封的记忆,寻觅往昔的岁月叙上海老底子事忆上海老底子人诉上海老底子情清炒枸杞头.蒜香小龙虾.橙香雪媚娘......这个春末夏初的时节,沪上44所院校都有哪 ...

上海老底子每天呈送精彩文章一组打开尘封的记忆,寻觅往昔的岁月叙上海老底子事忆上海老底子人诉上海老底子情上海,一个财富汇聚的商业中心,一个有着"东方巴黎"之称的魔幻大都市 ...

桃酥.蛋挞.奶茶.手撕鸡.火腿.花卷.肉松小贝......

上海老底子每天呈送精彩文章一组打开尘封的记忆,寻觅往昔的岁月叙上海老底子事忆上海老底子人诉上海老底子情白斩鸡上海当地有名的"三黄鸡",其实并不是一道菜,而是一个鸡种, ...

上海老底子每天呈送精彩文章一组打开尘封的记忆,寻觅往昔的岁月叙上海老底子事忆上海老底子人诉上海老底子情在上海的家庭中,每个妈妈都会做本帮红烧肉,所有弄堂里长大的上海小囡最亲切的味道里也都会 ...

上海人最喜爱的本帮面浇头是什么? 辣肉?辣酱? 大排?黄鱼?腰花?-- 随口能道出的答案绝不在少数, 但其中, 却绝对少不了 "大肠" 这个响当当的招牌. 说起来,大肠尽管总被人 ...

上海老底子每天呈送精彩文章一组打开尘封的记忆,寻觅往昔的岁月叙上海老底子事忆上海老底子人诉上海老底子情夜上海周璇 - 周璇金嗓子 (原音珍藏版三十年代原版录音) "夜上海夜 ...

上海老底子每天呈送精彩文章一组打开尘封的记忆,寻觅往昔的岁月叙上海老底子事忆上海老底子人诉上海老底子情油豆腐.素鸡.素鸭.素火腿.内脂豆腐.油面筋--这豆腐家族里的一个个小玩意儿在上海人的 ...

舌尖上海丨“美食密码”：两面黄、油墩子、柴爿馄饨…你吃过几个？