米饭烧煮名称与方法 / 四六文摘

蟹黄酱,就是有让一碗白米饭好吃到原地起飞的神奇能力! 应该没有人不爱鲜味吧? 好的蟹黄酱真的很贵,只去海蟹的蟹膏.蟹黄,更加纯粹也更费工. 所有的精华凝为一口,鲜美逼人,滑腻温润. 蟹黄捞饭,只在饭尖 ...

用甑作炊具在黄帝时代就有了.<广韵·古史考>曰:"黄帝始作甑".到战国秦汉之际,甑己经很普遍.<史记·项羽本纪>记述项羽的军队破釜沉舟,不留退路:" ...

上世纪六七十年代前,大多数家庭人口众多,农村普遍做捞饭,即把米放到锅里煮到大半熟时用罩滤子捞出,用木甑盛好再去蒸熟.这种用木甑蒸出来的米饭香喷喷的真好吃! 小时侯在农村长大的我们,就是吃着这种用木甑蒸 ...

好久没有吃到饭甑蒸的饭了,那天,友人邀我去一间农家乐就餐,说是能吃到饭甑蒸的饭.农家乐的老板颇有生意经,似乎摸透了许多现代人有"返璞归真"的意图,从厨房到炊具,几乎全景式地再现了上 ...

生煎龙须特点:色泽鲜艳,孜然味浓郁. 原料:鱿鱼须200克,香芋条50克. 调料:盐4克,味精2克,白糖1克,胡椒粉1克,花椒面1克,孜然粉.海椒面.葱花.姜块.葱段.姜丝各5克,蚝油3克,花生米1 ...

国际癌症研究机构(IARC)将砷列为1类致癌物.由于它是水溶性的,导致它会在水稻中积累,而水稻又比其他作物在水田里种植得多.因此,大米可能是无机砷的重要来源. 砷暴露一定水平时会影响身体的每一个器官, ...

特色铁锅牛肉原创元素: 这款牛肉以10斤蔬菜水.2两泡当归压制而成,浓浓的蔬香中带有少许药香和酸味,配上加肉皮煨熟的萝卜非常适口. 牛肉的初加工: 1.牛腩肉5000克冲去血水,改刀成块,下入沸水汆 ...

Hello.大家好,工作中大家有没有遇到过批量更改工作薄名称的问题呢?对于这样的的问题可能很多人都会一个一个的更改,十分耗费时间,今天就跟大家分享下我们如何批量更改工作薄名称,如下图,我们想要将这些工 ...

逢年过节必吃啥? ...... 饺子! 饺子! 饺子! 对啊,在中国每逢过节吃饺子准没错! 但是饺子吃了那么多年, 我现在告诉你一个事实: 你们之前煮饺子的方法有可能是错!错!错! 你不信? 如何科学 ...

一般中药饮片煎煮方法 (一)器具砂锅.陶瓷为佳,其次为不锈钢锅,忌用铁锅.铝锅 (二)加水量以浸过药面2-5cm为宜,花草类或煎煮时间较长的可酌量加水.第二煎的加水量比第一煎的量略少 (三)浸泡 ...

香油肥仔鹅原料:肥鹅一只(毛重4公斤,不要用肉质太老的鹅),泡好的宽苕粉200克,脆豆腐50克,葱姜各5克. 调料:香油20克,高汤250克. A料:盐50克,沙姜粉5克,柱侯酱5克,生抽10克. ...

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